Вино Unendlich Riesling Smaragd, F.X. Pichler, 2016 г.

белое - насыщенное, с яркой кислотностью и выдержкой в дубе

Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым блеском. В насыщенном букете доминируют ароматы свежего персика, яблока, дыни и аниса. Комплексное, элегантное и хорошо сбалансированное, с гармоничной кислотностью и оттенками копчёностей и специй в бесконечно долгом послевкусии.

Можно порекомендовать блюда азиатской кухни, свинину, жаренную или запечённую, лосось и роскошные морепродукты.

Виноград собран с трёх виноградников крю Лойбенберг, Келлерберг и Хёерек. Участки расположены на крутых скальных террасах. Экспозиция юго-восточная. Почва: скальные породы.

В течение 10 месяцев в больших дубовых бочках.

Ручной сбор позже обычного, ферментация на диких дрожжах в больших дубовых бочках.

Унэндлих с немецкого переводится как бесконечность. Пихлеров вдохновило на создание этого кюве бесконечное разнообразие самой природы. Каждый виноградник напоминает микрокосмос, отражающий жизнь и историю, в том числе и семьи Пихлеров. И ещё задолго до появления вина Унэндлих у них родилась идея запечатлеть такое максимально выразительное проявление терруара и сорта, которое бы смогло пережить вечность. Унэндлих - это своего рода произведение искусства, результат страсти винодела к созданию вина. Первый миллезим появился в 1998 году.