Восстановление пароля
Укажите ваш логин или E-mail
Вино Кюве №1 Резерв, 0.75 л., 2015 г.
Артикул: 108846, .
Винтажи и объемы
2015 г.
(0.75 л.)
1 490 РУБ
| Производитель: | Усадьба Маркотх |
| Регион: | Кубань |
| Объём: | 0.75 л. |
| Год: | 2015 |
| Крепость: | 14% |
| Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
| Потенциал хранения: | 5-8 лет. |
| Аппелласьон: | Геленджик |
| Декантация: | аэрация |
| Выдержка в ёмкости: | Бочка |
| Стилистика: | красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе |
| Кол-во в упаковке: | 1 |
| Виноградники: | Виноградник расположен на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как «галестро»). Плотность посадки 5000 лоз/га, форма куста - гюйо. |
| Гастрономия: | Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами. |
| Дегустационные характеристики: | Глубокий бордовый цвет с кирпичным блеском продолжается ароматами спелых черных ягод, молотого перца, чернослива и специй, с животной ноткой. Среднетелое, объемное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и пряностей в долгом послевкусии. |
| Способ выдержки: | Не менее 15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450 л. |
| Способ производства: | Ручной сбор в небольшие ящики (15-20 кг). Все сорта винифицируются отдельно. Ферментация в нейтральных емкостях, мацерация в течение 25-30 дней (практикуется пред- и постферментационная мацерация для придания большей танинности). Малолактика проводилась. Осветление яичным белком и легкая фильтрация. |
| История этикетки: | Яркая, запоминающаяся этикетка придумана и нарисована Алексеем и Мариной Толстыми. Выполнена в современном простом рукописном стиле, с небольшой картинкой, на которой изображены виноградник "Усадьбы Маркотх", окруженный Маркотхским хребтом. |
| Награды: | "Усадьба Маркотх. Кюве №1 Резерв" 2012 года в Авторском гиде Артура Саркисяна получило 4 бокала из 5 возможных (86/100 баллов) с комментарием: "Интересное, яркое вино удачного миллезима с хорошим потенциалом к выдержке. В новом красном бленде Алексей Толстой радует стабильностью стиля". |
Это интересно
Одно из редких хозяйств, использовавших в своем имени географическое название местности (хребта), тем самым подчеркнув терруар виноградника.Николай
08.10.2018
Очень мягкое, фруктовое и вместе с тем насыщенное, как Бароло. Очень понравилось!
ответить
Сергей Ветров
05.11.2018
Честно сказать относился к этому вину очень предвзято, но в целом меня порадовало, вкус уходит в черные ягоды и фрукты, немного табака и специй, но при этом очень френдли совсем не танинное и не вяжет.
ответить
не заполнены поля формы
Алексей Толстой - российский винодел "новой волны". В 2009 году он вместе со своей семьей, братьями Сергеем и Иваном и женой Мариной, основал винодельческое хозяйство "Усадьба Маркотх". Оно расположено на Черноморском побережье недалеко от Геленджика в живописном месте у подножия Маркотхского хребта. Алексей, выпускник Краснодарского политехнического института, стажировался в Италии и Франции, посещал мастер-классы ведущих специалистов в области виноделия в Бордо и Венето, и научился умело сочетать опыт западных коллег с любовью к своим российским терруарам. Сейчас Алексей совмещает работу на собственной винодельне с должностью директора в ставшей уже легендой "Усадьбе Дивноморское".
