Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2015 г.

Вино Кюве №1 Резерв, Усадьба Маркотх, 2015 г.

.

Артикул: 108846

4.5
Винтаж:
1 590 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий бордовый цвет с кирпичным блеском продолжается ароматами спелых черных ягод, молотого перца, чернослива и специй, с животной ноткой. Среднетелое, объемное и хорошо сложенное, с бархатистыми танинами и оттенками табака и пряностей в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с мощными мясными блюдами, как тушеными, так и жареными на открытом огне, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Виноградник расположен на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как +галестро-). Плотность посадки 5000 лоз/га, форма куста - гюйо.
  • Способ выдержки:

    Не менее 15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450 л.
  • Способ производства:

    Ручной сбор в небольшие ящики (15-20 кг). Все сорта винифицируются отдельно. Ферментация в нейтральных емкостях, мацерация в течение 25-30 дней (практикуется пред- и постферментационная мацерация для придания большей танинности). Малолактика проводилась. Осветление яичным белком и легкая фильтрация.
  • Это интересно:

    Одно из редких хозяйств, использовавших в своем имени географическое название местности (хребта), тем самым подчеркнув терруар виноградника.
Регион:
Кубань
Производитель:
Усадьба Маркотх
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...

4.5

6 оценок

Владимир Пучков 02 февраля

Смородиново-сливово-пряно, лавр, немного выпечки. Вполне конкурентно импортным, очень понравилось.

4
Винный аноним 06 октября 2019

Фантастическая ароматика!!!! Очень порадовало!!!! Как оно подходит первому снегу ... Ай, молодцы!!! Гастрономия: мясо!!! А лучше ничего!!! Любителям плотных вин!!!

5
Сергей Ветров 04 декабря 2019

Честно сказать относился к этому вину очень предвзято, но в целом меня порадовало, вкус уходит в черные ягоды и фрукты, немного табака и специй, но при этом очень френдли совсем не танинное и не вяжет.

4
Николай 30 мая 2019

Очень мягкое, фруктовое и вместе с тем насыщенное, как Бароло. Очень понравилось!

5

4.5

6 оценок