Этот товар закончился

Вино Syrah Reserve, Усадьба Маркотх, 2017 г.

Артикул: 118738 Сира Резерв, Усадьба Маркотх

К утке и мясу вместо ягодного соуса можно смело подавать меня!

Вино Syrah Reserve, (118738), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Сира Резерв цена 2990 рублей

Рейтинг SW

4.7

34 оценки

Рейтинги экспертов

Страна, регион:
Россия, Кубань
Сахар:
сухое
Виноград:
сира
Производитель:
Усадьба Маркотх
Крепость:
14%
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Вино пурпурно-красного цвета с красивым блеском. Насыщенные ароматы сливы, ежевики и вишни дополнены нотками свежевыделанной кожи, дыма и специй. Полнотелое, хорошо сбалансированное и богатое во вкусе, с бархатистыми танинами и ягодно-пряными нотками в длительном послевкусии.
  • Гастрономия:

    Хорошо сочетается с курицей или свининой на мангале, уткой под ягодным соусом, жареным ягненком и выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на Черноморском побережье у подножия Маркотхского хребта. Площадь виноградника 0,7 га. Лозы высажены в 2012 году. Почвы: сланец, каменистый известняк, песок и глина (мергель, встречающийся в тосканском Монтальчино, известный как "галестро"). Плотность посадки 4500 лоз/га.
  • Способ выдержки:

    В течение 15 месяцев в бочках из кавказского дуба объемом 450-500 л 2-3-х годичных.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Полное гребнеотделение, ферментация в нейтральных емкостях при температурах 29-30°C в течение 8 дней с применением ремонтажа и делестажа. Малолактика проведена в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Французский сорт сира может похвастаться почти сотней официально зарегистрированных наименований, среди которых есть эрмитаж, серин и марсан нуар. В Новом Свете сорт прозвали ширазом: именно с него в 19 веке начиналось австралийское виноделие. Сегодня Австралия — второй производитель шираза (сира) в мире после Франции.
Регион:
Кубань
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-7 лет.
Аппелласьон:
ЗГУ Кубань. Геленджик
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
О бренде:
Хозяйство названо в честь горного хребта Маркотх, в переводе с черкесского — “ягодный” или “ежевичный”. Вина “Усадьбы Маркотх” несколько лет назад стали первыми российскими в нашем портфеле. Главный по вину здесь Алексей Толстой — один из самых сильных русских виноделов, тонко чувствующих терруар. Виноградники “Маркотха” живут в постоянном стрессе: воды мало, ветер суров, лоза буквально борется за выживание — из-за этого вино часто получается напряжённым и концентрированным, но рука винодела помогает ему сохранять баланс, стиль и лоск.
Теги
Отзывы  14
4.7
Рейтинг рассчитан на основании 34 оценок и 14 отзывов
написать отзыв
Ароматное 15
Яркое 14
Мощное 14
Пряное 8
Ягодное 8
Элегантное 3
Сливочное 2
Кислотное 2
Минеральное 1
написать отзыв
5
Винтаж 2018 г.
Изумительное вино! Вкусовая палитра во всём - в аромате, на языке, в послевкусии... А ещё - мощь и коварство: в одну мордочку такое пить, значит, помереть от натуги и жадности. Слёту налив себе полбокала, я после третьего глотка поняла, что не допью. Не допью и всё - плотность и вкус настолько сильны, что хватает буквально пресловутых пары, тройки глоточков, а больше никак - чувство насыщения всеми прелестями букета максимальное. Так что лучше смаковать в компании, не спеша,прижмуриваясь, покачивая головами, восторженно цокая языками и упражняясь в хвалебных гимнах. Но если вы гурман-единоличник, то наливайте себе совсем по чуть-чуть и растяааааагивайте удовольствие (вот где радость-то жадины-говядины "моя прелессссссть, мне больше досссстанетсссся, неделю тебя питьсссс буду!")

Читать дальше

ВП
Виктория Полякова, Санкт-Петербург
3
29.04.21
Читать все отзывы

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Syrah Reserve (Сира Резерв) по цене 2990 рублей