Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Херес Valdespino Palo Cortado Viejo
Артикул: 132787
Пало Кортадо Вьехо, Вальдеспино
- Страна, регион:
- Испания, Андалусия
- Виноград:
- паломино 100%
- Производитель:
- Valdespino
- Крепость:
- 20%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
6 990 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
- Подача:
- 12–14°С
-
Стилистика вина:
белое — крепленое, сухое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Это уникальный херес цвета красного дерева. В аромате доминируют интенсивные нотки фундука, грецких орехов, выпечки и специй. Богатый, сухой и очень изысканный во вкусе, с оттенками цитрусовых, минеральностью и дубовыми тонами в послевкусии. -
Гастрономия:
Универсальный гастрономический партнёр! Отличный аперитив. Особенно хорошо сочетается с острыми блюдами, морепродуктами на гриле, выдержанными сырами и копченостями. -
Виноградники:
Виноград собран с особого виноградника Мачарнудо Альто ("паго" для хереса) на самой высокой точке северо-западной части аппелласьона Херес. Высота над уровнем моря 135 м, экспозиция юго-восточная. Почвы - альбариса, состоящая из мела, известняка, глины и кремния, лучшая порода для сорта паломино. Возраст лоз 50 лет. -
Способ выдержки:
Пало Кортадо Вьехо выдерживается в общей сложности 25 лет. -
Способ производства:
Деликатный отжим, ферментация, крепление и начальная выдержка под флёром. Затем, как только флёр исчезает, херес ещё раз крепят и отправляют на дальнейшую выдержку с доступом кислорода. Это вино постепенно прошло систему 4 криадер и солеру. Средний срок выдержки 25 лет. -
История этикетки:
Сокращение "CP" на этикетке происходит от названия улицы Calle Ponce, где когда-то хранилась солера превосходного классического хереса Пало Кортадо, сочетающего в себе особенности двух самых узнаваемых во всем мире стилей хересов Амонтильядо и Олоросо. -
Это интересно:
Пало Кортадо - это редкий вид хереса переходного типа. Он начинает своё развитие как классический фино и проводит под флором значительное время. Однако иногда по ходу созревания вина флор с поверхности исчезает, тогда дальнейший процесс идёт по технологии олоросо.
- Регион:
- Андалусия
- Крепость:
- 20%
- Аппелласьон:
- Jerez-Xeres-Sherry DO
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
История Valdespino восходит к Средневековью: в 1264 г. дон Алонсо Вальдеспино, один из 24 рыцарей короля Альфонсо X Мудрого, в благодарность за верную службу был пожалован землей. Рыцарю были дарованы 30 га виноградников. Сохранились документы, датированные 1430-м годом, указывающие на активное производство хереса семьей Вальдеспино. Официально же компания была зарегистрирована только в 1875 г. С 1883 г. Valdespino является официальным поставщиком хереса Королевского двора Испании, а с 1932 г. - Королевского двора Швеции. Valdespino - один из столпов традиционализма хереса, здесь все делается так же, как делалось в позапрошлом веке. В 1999 г. бодега была куплена семьей Estevez (Эстевес). Хосе Эстевес, уроженец Хереса, отлично осознавая ценность многовекового опыта Valdespino, вложил очень большие средства в свое приобретение и тщательно подошел к вопросу подбора команды. В 2015 году вошло в ТОП-100 лучших виноделен мира Wine & Spirits.
Вино крепленое (ликерное) выдержанное крепкое (Херес)Вальдеспино Пало Кортадо Вьехо С.П.Испания. Регион Херес. Год урожая 2019Сорта винограда: паломино 100%. Изготовитель: Хосе Эстевес, С.А. (Jose Estevez, S.A.), Carretera N-IV, Km 640, 11408 Jerez
de la Frontera (Карретера Н-IV, Км 640, 11408 Херес де ла Фронтера), Испания. .Алк. 20% об. Объем 0,75л. Сахар 5 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.5г / 115 Ккал / 482 кДж. Указан год урожая самого молодого вина, направляемого в купаж.
Развернуть
Теги
Отзывы
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
14 винотек
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новинский б-р, 31
Баррикадная
3 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0000166 действует с 29.11.2005 до 11.03.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Гончарный пр-д, 8/40
Таганская
4 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0004836 действует с 30.11.2007 до 30.11.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Смоленский б-р, 1/2
Парк культуры
8 мин
Смоленская
11 мин
Винотека:
Пн - Ср: 11:00 - 22:00
Чт - Сб: 11:00 - 23:00
Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0011555 действует с 14.10.2015 до 06.02.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0016001 действует с 01.12.2017 до 30.11.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Новый Арбат, 21, этаж 1, пом. №3
Смоленская
6 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014709 действует с 13.11.2019 до 18.09.2028
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Ленинградский пр-т, 72 к1
Сокол
10 мин
Винотека:
Пн - Пт: 10:00 - 22:00
Сб - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014755 действует с 18.12.2019 до 19.12.2024
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Мичуринский проспект, д.22, к.1
Раменки
6 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0014848 действует с 10.03.2020 до 09.03.2025
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Московская область, г. Красногорск, д. Воронки, территория Торговый комплекс «Аутлет Архангельское», дом 1, корпус 4, помещение 147
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0012654 действует с 30.11.2016 до 29.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Мне только выпить
Забронировать
Выпить и поесть
ул. Малая Бронная, 22
Маяковская
8 мин
Пушкинская
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 12:00 - 23:00
Ресторан:
Пн - Вс: 13:00 - 00:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РАА0000012 действует с 21.10.2016 до 21.10.2021
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
125284, г. Москва, Ленинградский проспект, 29к4
Динамо
5 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015923 действует с 05.03.2022 до 04.03.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
124575, г. Москва, мун. окр. Силино вн. тер.г., г. Зеленоград, ул. Панфилова, д.11
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015884 действует с 28.01.2022 до 27.01.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
Парковка
Пр-т Мира, 68
Проспект мира
8 мин
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПО0010733 действует с 20.10.2015 до 19.10.2023
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
119501, Город Москва, муниципальный округ Очаково-Матвеевское вн.тер.г., улица Нежинская, д. 5 корп. 2, пом. 3Н
Славянский бульвар
19 мин
Винотека:
Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 77РПА0015986 действует с 19.04.2022 до 18.08.2027
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Valdespino Palo Cortado Viejo (Пало Кортадо Вьехо) по цене 6990 рублей
Читать дальше