Вино Venissa, 2012 г., 0.5 л.
Артикул: 119043
Венисса
Характеристики
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывется интенсивным ароматом шелковицы и черники, табачного листа и ванили. Объемное и бархатистое во вкусе с долгим послевкусием темных ягод, шоколада и бальзамика. -
Гастрономия:
Печень по-венициански, паштеты и мясные деликатесы, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Площадь под виноградниками 2.85 га, они расположены на острове Санта Кристина, минеральный и солёный терруар - это то, что больше всего привлекает любителей этого и вина. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго года использования. -
Способ производства:
Сбор винограда в конце сентября, мацерация и ферментация в течение 30 дней при контроле температуры. Выдержка в дубовых бочках. -
История этикетки:
Этикетка создана Джованни Моретти: традиционная бумажная часть заменена тонким листом меди, нанесённым вручную. Бутылка с этикеткой запекаются в традиционной печи на острове Бурано. -
Это интересно:
До потопа 1966 года в Венеции располагалось много виноградников и были сильны винодельческие трпадиции. Особое место на виноградниках занимал автохтонный сорт-дорона, после потопа чудом сохранилось всего 88 лоз этого сорта.
О бренде:
Хозяйство Венисса было основано в 2002 году потомком знаменитой семьи Бизоль из Просекко-Джанлукой Бизолем. Он увидел небольшой виноградник в саду перед базиликой Санта-Мария-Ассунта- самой старой церковью во всей Венеции, расположенной на острове Торчелло, где росли старые лозы автохтонных сортов винограда. Исследования, которые он провёл, привели его к повторному открытию местного сорта Dorona di Venezia, который адаптировался к соленым условиям лагуны на протяжении веков и давал потрясающие вина. Бизоль использовал традиционные методы виноделия в лагуне, в том числе долгую мацерацию на кожице, которая придает дороне впечатляющее долголетие. Семья Бизоль и энологи Вениссы были вдохновлены результатами и решили производить оранжевое вино из дороны: вино из белого винограда с телом и структурой красного вина.
Все отзывы (1)
Алексей Красильников, Москва
26 февраля 2021
Вкус
Винтаж: 2012 г.
1
из
1
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
143581, Московская обл., г. Истра, д. Новинки, ТРК Павлово Подворье, д. 115, стр.2
Винотека:
Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019175 действует с 23.08.2021 до 22.08.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Venissa (Венисса) gift box в подарочной упаковке по цене 33110 рублей