- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное - насыщенное, пряное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино ярко-рубинового цвета с фиолетовыми отблесками. Раскрывется интенсивным ароматом шелковицы и черники, табачного листа и ванили. Объемное и бархатистое во вкусе с долгим послевкусием темных ягод, шоколада и бальзамика. -
Гастрономия:
Печень по-венициански, паштеты и мясные деликатесы, выдержанные сыры. -
Виноградники:
Площадь под виноградниками 2.85 га, они расположены на острове Санта Кристина, минеральный и солёный терруар - это то, что больше всего привлекает любителей этого и вина. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в бочках из французского дуба первого и второго года использования. -
Способ производства:
Сбор винограда в конце сентября, мацерация и ферментация в течение 30 дней при контроле температуры. Выдержка в дубовых бочках. -
Это интересно:
До потопа 1966 года в Венеции располагалось много виноградников и были сильны винодельческие трпадиции. Особое место на виноградниках занимал автохтонный сорт-дорона, после потопа чудом сохранилось всего 88 лоз этого сорта.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.