Вино Dessimis Pinot Grigio, Vie di Romans, 2016 г.
Дессимис Пино Гриджо
Артикул: 112528
5 190 ₽
-
Италия, Фриули-Венеция-Джулия -
-
-
-
-
-
- Подача:
- 10–12°С
-
Рыба
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Изысканное вино легкого розоватого оттенка с золотистыми отблесками. Его яркий, элегантный аромат богат тонами яблока, сухофруктов и орехов. Полнотелое, округлое во вкусе, с хорошей структурой и великолепным балансом. Продолжительное послевкусие с пикантной горчинкой, легкими минеральными оттенками и нюансами специй. -
Гастрономия:
Прекрасно подойдет к белому мясу на гриле, запеченой рыбе. -
Виноградники:
"Диссимис" площадью 7,5 га расположен в коммуне Мариано дель Фриули (Mariano del Friuli) на территории Фриули Изонцо Риве Альте (Friuli Isonzo Rive Alte). Лозы высажены на высоте 34 м над уровнем моря с плотностью посадки 6000 лоз/га. Урожайность: 4940 кг/га (с одной лозы 0,82 кг). Средний возраст лоз: около 18 лет. Форма куста: гюйо. Почвы глинистые, смешанные с гравием и мелким камнем, благодаря которым обладают хорошим дренажем, а наличие оксидов железа и алюминия придает земле красноватый цвет. -
Способ выдержки:
В течение 7 месяцев на осадке в барриках и 8 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную в середине сентября, проводят гребнеотделение и мягкий отжим ягод. Далее осуществляют предферментационную холодную мацерацию при температуре 8°C, ферментацию в течение 11-13 дней, которая проходит в барриках при температуре 15-19 °C. Малолактику не проводят. -
Это интересно:
В названии компании Vie di Romans (+Пути римлян-) запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею. Ранее, вино Dessimis носило название Dolee, имя другого виноградника, впоследствии засаженного сортом фриулано.
- Регион:
- Фриули-Венеция-Джулия
- Производитель:
- Vie di Romans
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2016
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 10-15 лет.
- Аппелласьон:
- Friuli Isonzo DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения белое сухое Дессимис (Фриули Изонцо) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2016 Сорта винограда: пино гриджо 100%. Изготовитель: Вие ди Романс ди Галло Джанфранко (Vie di Romans di Gallo Gianfranco), Mariano dei Friuli (GO)Localita' Vie di Romans 1 cap 34070 (Мариано дей Фриули (ГО) Локалита Вие ди Романс 1 кап 34070), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.