Vieris Sauvignon

Вино Vieris Sauvignon, Vie di Romans, 2017 г.

Вьерис Совиньон

Артикул: 117412

0
5 340 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Паста
  • Стилистика вина:

    белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный соломенный цвет. Сложный аромат с оттенками тропических фруктов, цветов и минеральными тонами. Полнотелое, маслянистое вино с хорошей кислотностью. Шелковистое, продолжительное послевкусие с легким оттенком ванили.
  • Гастрономия:

    Подавать к блюдам из рыбы, пастам, белому мясу.
  • Виноградники:

    Участок (крю) "Вьерис" расположен в коммуне Мариано дель Фриули в Риве Альте (Rive Alte) на высоте 31 м. над уровнем моря. Почвы аллювиального типа, достаточно каменистые и песчаные, обладающие хорошим дренажем. Благодаря наличию оксидов железа и алюминия они имеют чуть красноватый оттенок. На площади 8 га лозы, средний возраст которых составляет 15 лет, высажены с плотностью 6000 лоз/га. Урожайность: 4500 кг/га (около 0,7 кг с лозы). 2/3 крю занимают французские клоны, треть - итальянские.
  • Способ выдержки:

    В течение 8 месяцев на осадке в барриках из французского дуба и 8 месяцев в бутылках.
  • Способ производства:

    Ручной сбор, кратковременная холодная мацерация с использованием инертного газа, ферментация в емкостях из нержавеющей стали. Малолактику не проводят.
  • Это интересно:

    В названии компании Vie di Romans (+Пути римлян-) запечатлен исторический факт: там, где ныне располагаются винные погреба семьи Галло, когда-то проходила дорога, соединяющая Рим и портовый город Аквилею.
Производитель:
Vie di Romans
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Аппелласьон:
Friuli Isonzo DOC
Категория:
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Кузнецком
Адрес м. Кузнецкий мост, ул. Неглинная, 8/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6585
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Неглинная
Адрес м. Трубная, Трубная пл., 2, ТЦ Галерея Неглинная
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6578
Время работы с 10.00 до 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок