Вино Barolo Brunate, Vietti, 2015 г.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Сложное и элегантное вино. В аромате преобладают интенсивные оттенки спелой клубники, малины и сливового пудинга. Насыщенное, полнотелое вино с прекрасно интегрированными танинами изобилует тонами спелых и сочных ягод во вкусе, оставляя долгое незабываемое послевкусие. -
Гастрономия:
Великолепно сопровождает ризотто с трюфелями, блюда из дичи и другие гастрономические изыски пьемонтской кухни. -
Виноградники:
"Brunate" - исторический виноградник в Бароло, относящийся к категории Гран Крю, один из самых лучших в коммуне Ла-Морра. Vietti принадлежит участок площадью 1,5 га. Плотность посадки: 4600 лоз/га. Возраст лоз: 45-65 лет. Система возделывания: гюйо. Урожайность: 30 гл/га. -
Способ выдержки:
В течение 6 месяцев во французских барриках и 24 месяца в бочках из славонского дуба. После финального ассамбляжа выдержка еще 2 месяца в стальных емкостях. -
Способ производства:
Сбор урожая в октябре. Ферментация в стальных емкостях в течение 21 дня при темперауре 30-32°C с ежедневным пижажем и ремонтажем. Сразу после алкогольной проводят малолактическую ферментацию. Перед розливом вино не фильтруется. -
История этикетки:
Некоторые поклонники вин Vietti считают, что их этикетки «говорящие», что все эти образы как-то намекают нам о стиле самого вина. Все построено на эмоциях и тонких ассоциациях. Улитка, изображенная на этикетке, символизирует медленное и неспешное развитие вина и как бы говорит о том, что с ним не стоит торопиться. Созданная еще в 1970-х годах Джанни Галло, эта этикетка до сих пор остается стильной, элегантной и притягивающей взгляд. Современная классика, как и вина Vietti. -
Это интересно:
Vietti были в числе первых, кто начал производить вина с отдельного виноградника. Сегодня в их владении находятся участки, расположенные на территории лучших виноградников Бароло. И, если для многих производителей вино с Brunate, одного из наиболее известных во всем Бароло виноградников, является самым топовым, то для Vietti - это лишь одна из жемчужин в их коллекции.
- Регион:
- Пьемонт
- Год:
- 2015
- Крепость:
- 15%
- Потенциал хранения:
- 20-30 лет.
- Аппелласьон:
- Barolo DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Barolo Brunate (Бароло Брунате) по цене 33790 рублей