Barolo Castiglione

Вино Barolo Castiglione, Vietti, 2015 г.

Бароло Кастильоне

Артикул: 116258

JS
94
RP
94
8 990 ₽
Подача:
16–18°С
  • Выдержанный сыр
  • Говядина
  • Утка
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий рубиновый цвет с кирпичным блеском. В аромате раскрываются оттенки спелой сливы, свежих цветов, каштана, мяты, шоколада и аниса. Полнотелое, плотное и хорошо сбалансированное во вкусе, с бархатистыми танинами и нотками красных ягод в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Прекрасно сочетается с блюдами из дичи, красного мяса и острыми, выдержанными сырами.
  • Виноградники:

    Расположены на лучших участках четырех коммун: Кастильоне Фаллетто, Монфорте, Бароло и Новелло. Виноград собирают с лоз возрастом до 35 лет, высаженных с плотностью 4800 лоз/га. Vietti большое внимание уделяют винограднику, проводя тщательную работу круглый год: даже зеленый сбор здесь осуществляют постепенно, убирая по ягодке с гроздьев не травмируя растение.
  • Способ выдержки:

    В течение 26 месяцев в дубовых бочках. После финального ассамбляжа - еще 8 месяцев в емкостях из нержавеющей стали.
  • Способ производства:

    После мягкого дробления проводят мацерацию с одновременной ферментацией, которые осуществляются в течение 15 дней с ежедневным ремонтажем. Виноград с различных виноградников винифицируется раздельно с целью подчеркнуть характеристики свойственные терруару каждого из них.
  • Это интересно:

    Vietti еще в XIX веке начали покупать участки на самых престижных виноградниках Бароло, и сегодня в их владении 35 га. Несмотря на то, что Barolo Castiglione - это ассамбляж разных виноградников, базовым его не назовешь, поскольку виноград для него собирают с участков, расположенных на территории 15 Гран Крю (из 20 выделенных в Бароло).
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Vietti
Объем:
0.75
Год:
2015
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
15-25 лет.
Аппелласьон:
Barolo DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Бароло Кастильоне Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2015 Сорта винограда: неббиоло 100%. Изготовитель: Адзьенда Агрикола Вьетти с.с.а. (Azienda Agricola Vietti s.s.a.), Castiglione Falletto (CN), Piazza Vittorio Veneto 5, CAP 12060 (Кастильоне Фаллетто (СН), Пьяцца Витторио Венето, 5, КАП 12060), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы винотека: с 11.00 до 23.00
ресторан: ВС-ЧТ 12.00-00.00,
ПТ-СБ 12.00-02.00

Винотека SimpleWine Жуковка
Адрес М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6593
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Метрополис
Адрес м. Войковская, Ленинградское ш., 16А, стр. 4, ТЦ Метрополис
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6586
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Садовая-Спасская
Адрес м. Красные ворота, ул. Садовая-Спасская, 3, стр.3
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6584
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Сити
Адрес м. Выставочная, м. Международная, Пресненская наб., 8, стр.1, БЦ Город Столиц
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6545
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Таганская
Адрес м. Таганская, Гончарный пр-д, 8/40
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6520
Время работы с 10.00 до 23.00
Винотека SimpleWine Усачевский
Адрес м. Спортивная, м. Фрунзенская, ул. Усачева, 26
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6554
Время работы ПН-ЧТ 09.00-22.00
ПТ-ВС: 09.00-23.00
Винотека SimpleWine Каширская Плаза
Адрес м. Домодедовская, Каширское шоссе, д. 61 Г ТГ Каширская Плаза
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6524
Время работы с 10.00 до 22.00
Винотека SimpleWine Башня на Набережной
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 10; БЦ «Башня на Набережной»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы ПН-ПТ: 09.00-22.00
СБ-ВС: выходной

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок