Фото Вино Cerreta  0.75 Италия красное полусухое

Вино Cerreta, 0.75 л., 2000 г.

Артикул: 101687, Черрета
Производитель: Vigneti Massa
Регион: Пьемонт
Объём: 0.75 л.
Год: 2000
Крепость: 14.5%
Температура подачи от и до: 16 - 18°
Потенциал хранения: 35-45 лет.
Аппелласьон: Colli Tortonesi DOC
Категория: Denominazione di Origine Controllata (DOC)
Декантация: декантация
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Отдельный виноградник «Веккья Черрета» площадью 1 га расположен на глинисто-известняковом склоне с западной экспозицией. Плотность посадки 5 200-6 500 лоз/га. Лозы высажены в 1952 году, частичная пересадка в 1990-м.
Гастрономия: Хорошо сочетается с перечным говяжьим стейком, уткой под соусом и выдержанными сырами.
Дегустационные характеристики: Глубокий рубиново-красный цвет с кирпичным блеском. В бокале раскрываются интенсивные ароматы черных ягод, спелой черешни, фиалки, жареных кофейных зерен и дыма. Полнотелое, объемное и гармоничное во вкусе, хорошо структурированное, с бархатистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.
Способ выдержки: В течение 22 месяцев в барриках, часть из которых новые.
Способ производства: Ручной сбор, тщательный триаж. Ферментация в нейтральных емкостях при контролируемых температурах с применением ремонтажа. Фильтрация отсутствует.

Вино защищённого наименования места происхождения красное полусухое Черрета (Колли Тортонези) Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2000 Глубокий рубиново-красный цвет с кирпичным блеском. В бокале раскрываются интенсивные ароматы черных ягод, спелой черешни, фиалки, жареных кофейных зерен и дыма. Сорта винограда: барбера, неббиоло, другие сорта. Изготовитель: МАССА ФРАТЕЛЛИ АДЗЬЕНДА АГРИКОЛА С.С. (MASSA FRATELLI AZIENDA AGRICOLA S.S.), Monleale (AL) Piazza Capsoni 10 CAP 15059 (Монлеале (АЛ) Пьяцца Капсони 10 КАП 15059), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 89 Ккал / 373 кДж.

Андрей Поршнев
24.03.2017
Великолепное вино!
ответить

не заполнены поля формы
Добавить отзыв