Derthona Costa del Vento

Вино Derthona Costa del Vento, Vigneti Massa, 2014 г.

Дертона Коста дель Венто

Артикул: 101681

AIS
5
2014 г. – 7 490 ₽
Показать ещё
7 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Азиатская кухня
  • Свинина
  • Стилистика вина:

    белое - насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Блестящий золотисто-желтый цвет и соблазнительные ароматы белых цветов, жимолости, спелого персика и меда. Среднетелое, насыщенное и элегантное во вкусе, с плотной текстурой, освежающей кислотностью и нотками аниса и пряного табака в долгом послевкусии.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к жирной морской рыбе на гриле, свинине и курице под соусом, блюдам азиатской кухни.
  • Виноградники:

    Отдельный виноградник +Коста дель Венто- (в пер. и с итальянского +ветреный склон-) площадью 1,4 га расположен на глинисто-известняковом склоне с западной экспозицией. Плотность посадки 4 500-5 300 лоз/га. Средний возраст лоз 20 лет.
  • Способ выдержки:

    На осадке в течение 12 месяцев в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Холодная мацерация в течение 2-3 дней. Ферментация в нейтральных емкостях при температуре 18-22 °C с применением баттонажа. Малолактика проводилась.
  • Это интересно:

    Белый сорт тиморассо распространен в юго-восточной части Пьемонта, где он нашел для себя идеальный терруар. Во многом возрождению этого сорта помог Вальтер Масса, сумевший по достоинству оценить его особенности. Исследуя этот редкий сорт в течение 25 лет, Вальтер отобрал лучшие участки, своего рода крю, и выпустил в продажу вина из тиморассо с отдельных виноградников. +Коста дель Венто- - одно из трех уникальных вин, обладающих, к тому же, большим потенциалом к хранению.
Регион:
Пьемонт
Производитель:
Vigneti Massa
Объем:
0.75
Год:
2014
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
10-15 лет.
Категория:
Vino d’Italia
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Вино столовое белое полусухое Дертона Коста дель Венто Италия. Регион Пьемонт. Год урожая 2014 Блестящий золотисто-желтый цвет и соблазнительные ароматы белых цветов, жимолости, спелого персика и меда. Среднетелое, насыщенное и элегантное во вкусе, с плотной текстурой. Сорта винограда: тиморассо 100%. Изготовитель: МАССА ФРАТЕЛЛИ АДЗЬЕНДА АГРИКОЛА С.С. (MASSA FRATELLI AZIENDA AGRICOLA S.S.), Monleale (AL) Piazza Capsoni 10 CAP 15059 (Монлеале (АЛ) Пьяцца Капсони 10 КАП 15059), Италия. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток.Алк. 14% об. Объем 0.75л. Сахар 4-18 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 1.8г / 86 Ккал / 360 кДж.
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок