Восстановление пароля

Вино Chateauneuf-du-Pape Vieux Telegraphe La Crau, 0.75 л., 2014 г.
Производитель: | Vignobles Brunier |
Регион: | Долина Роны |
Объём: | 0.75 л. |
Год: | 2014 |
Крепость: | 14.5% |
Температура подачи от и до: | 16 - 18° |
Потенциал хранения: | 15 лет и более. |
Аппелласьон: | Chateauneuf-du-Pape AOC |
Категория: | Appellation d'Origine Controlee (AOC) |
Декантация: | аэрация |
Выдержка в ёмкости: | Бочка |
Стилистика: | красное - мощное, пряное, выдержанное в дубе |
Кол-во в упаковке: | 1 |
Рейтинг WS: | 91 |
Рейтинг RP: | 91 |
Виноградники: | Площадь: 70 га. Почва: осадочные горные породы на толстом слое глины, покрытые наносными речными камнями. Средний возраст лоз: 60 лет. |
Гастрономия: | Можно порекомендовать к жареной говядине, баранине, дичи, петуху в вине, выдержанным сырам. |
Дегустационные характеристики: | Глубокий рубиново-красный цвет, насыщенный аромат с тонами пряных трав, лакрицы, чернослива, вишни, малины и инжира. Полнотелое, хорошо структурированное, с деликатными бархатными танинами и долгим элегантным послевкусием. |
Способ выдержки: | В течение 10 месяцев в нейтральных емкостях, затем 12 месяцев в больших дубовых бочках. |
Способ производства: | Ручной сбор урожая. Ферментация в течение 25-35 дней частично в емкостях из нержавеющей стали, частично в дубовых бочках при контролируемой температуре, после чего проводится малолактическая ферментация. |
История этикетки: | Возле Шатонефа стояла башня телеграфной линии Париж-Марсель (оптический телеграф), а всего таких линий в Европе было несколько, в том числе и российская, связывавшая Петербург с Варшавой. Окончательно в историю они ушли с изобретением электрического телеграфа в середине XIX века, но и по сей день немногие сохранившиеся творения Клода Шаппа, изобретателя оптического телеграфа, являются достопримечательностями европейских деревень. Этикетка "Старого телеграфа" (Vieux Telegraphe), впервые отпечатанная для урожая 1898 года, с тех пор совершенно не менялась. |
Это интересно
Самое знаменитое владение семейства Брюнье – это Domaine du Vieux Telegraphe, где создают прославленный Chateauneuf. Плато Ля Кро - главная причина уникального качества здешних вин – его терруар и микроклимат удивительным образом сочетаются с характером шестидесятилетних лоз гренаша, сиры и мурведра (основные сорта в Chateauneuf). Кстати, небольшую часть Кро занимают клерет, гренаш блан, бурбуленк и руссан, из которых делают белый Chateauneuf. Собственно, уникальность вин Брюнье – в неповторимости их виноградников. Ля Кро – единственный в Шатонеф единый терруар такого размера (35 га), и только Брюнье могут себе позволить делать вино с одного терруара, не смешивая виноград с разных участков.Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Домен дю Вьё Телеграф "Ля Кро" (Шатонеф-дю-Пап) Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2014 Сорта винограда: гренаш, мурведр, сенсо, сира, клерет. Изготовитель: ССЕА Анри Брюнье э Фис (SCEA Нenri Brunier et Fils), Domaine du Vieux Telegraphe 84370 Bedarrides (Домен дю Вьё Телеграф 84370 Бедаррид), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 14.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 84 Ккал / 352 кДж.
Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.
Спасибо, что делитесь вашим опытом.
Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.