Вино Carmenere Reserva, Vina Caliterra, 2013 г.
Карменер Ресерва
Артикул: 94194
1 290 ₽
Товара нет в наличии.
- Подача:
- 16–18°С
-
Ягненок
-
Стилистика вина:
красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий фиолетово-красный цвет. Богатый аромат с тонами черники, голубики, пряными оттенками специй и черного перца. Элегантное, комплексное вино, объемное во вкусе, с мягкими шелковистыми танинами и продолжительным освежающим послевкусием. -
Гастрономия:
Подавать к сложным блюдам из мяса, каре ягненка под различными соусами. -
Виноградники:
Расположены всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря. Песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Первые виноградники высажены в 1997 году. -
Способ выдержки:
30% вина выдерживается в течение 7-9 месяцев в 2-х и 3-х годичных дубовых бочках. -
Способ производства:
Мацерация и ферментация проводятся при 26-28 °C в емкостях из нержавеющей стали в течение 15-22 дней. Малолактическая ферментация осуществляется в дубовых бочках. -
Это интересно:
Несколько лет назад хозяйство Калитерра стало успешно использовать современную технологию сбора урожая - "Полигональную Систему". Она заключается в том, что сбор проводится только с тех участков, где ягоды достигли оптимальной зрелости. Со спутника получают мультиспектральные снимки виноградника и выделяются лозы с виноградом одинаковой оптимальной зрелости.
- Регион:
- Центральная Долина
- Производитель:
- Vina Caliterra
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 5-8 лет.
- Аппелласьон:
- Colchagua Valley
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.