Вино Carmenere Tributo, Vina Caliterra, 2013 г.

Вино Carmenere Tributo, Vina Caliterra, 2013 г.

Карменер Трибуто

Артикул: 96918

5
Показать ещё
1 740 ₽
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий пурпурный цвет с красными бликами. Комплексный аромат раскрывает тона темных фруктов, красного и черного перцев, гвоздики и эстрагона. Насыщенное во вкусе, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.
  • Гастрономия:

    Подавать к сложным блюдам из мяса и ризотто.
  • Виноградники:

    Урожай собран с отдельного участка "Boldo" в долине Кольчагуа. Экспозиция: северо-восточная. Возраст лоз: 17 лет.
  • Способ выдержки:

    Проводится в бочках из американского (80%) и французского (20%) дуба в течение 12 месяцев.
  • Способ производства:

    Ферментация проводится при контролируемой температуре 28°C в стальных емкостях. Малолактическая ферментация проводится в дубовых бочках.
  • Это интересно:

    Карменер - французский сорт винограда, попавший в Чили вместе с испанскими завоевателями. В течение длительного времени его путали с другим "французом" - мерло, и получали чрезмерно танинные и ничем непримечательные вина, так как период оптимальной зрелости у мерло и карменера разный, в итоге карменер собирали раньше своего срока. В конце XIX века из-за эпидемии филлоксеры в Европе, карменер во Франции практически исчез, в то время как в Чили французские ампелографы сумели идентифицировать его как самостоятельный сорт винограда, в результате чего изменились подходы к работе с ним, справедливость была восстановлена, и карменер получил заслуженное обращение и признание во всем мире. Сегодня карменер является флагманским сортом винограда в Чили, хотя площадь его посадок уступает каберне совиньону.
Производитель:
Vina Caliterra
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
14%
Потенциал хранения:
5-8 лет.
Аппелласьон:
Colchagua Valley
Категория:
Denominacion de Origen (DO)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Карменер Трибуто Чили. Регион Кольчагуа. Год урожая 2013 Глубокий пурпурный цвет с красными бликами. Комплексный аромат раскрывает тона темных фруктов, красного и черного перцев, гвоздики и эстрагона. Насыщенное во вкусе, с шелковистыми танинами и продолжительным послевкусием.Сорта винограда: карменер. Изготовитель: Винья Калитерра С.А. (Vina Caliterra S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Фактический адрес: Antofagasta Street, no number, Panquehue, San Felipe (Антофагаста стрит, Панкеуэ, Сан Фелипе), Чили. Соответствует ТР ТС 029/2012 "Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств". Хранить в вентилируемых, без постороннего запаха помещениях, вне воздействия прямого солнечного света при Т от +5°С до +20°С и относительной влажности не более 85%. После вскрытия бутылки (упаковки) хранить при Т от +2°С до +6°С с герметичной пробкой (укупорочным средством) не более 3 суток. Алк. 14% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 81 Ккал / 340 кДж.
Ещё...
Ничего не найдено

5

1 оценок

Антон 09 декабря

Наш первый опыт в распитии карменера и прекрасный опыт. Замечательно под белорусскую салями с ароматным черным хлебом на закваске. Когда немного раздышалось, стало еще ласковее и нежнее. С Паркером согласны на все 90.

5

5

1 оценок