Вино Chardonnay Reserva, Caliterra, 2017 г.

Артикул: 114682 Шардоне Ресерва, Калитерра

Мой характер — как будто собрали все яблоки и груши в мире и испекли пирог

Вино Chardonnay Reserva, (114682), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Шардоне Ресерва цена 1890 рублей

4.2

9 оценок

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Caliterra
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли такой же

Вино Chardonnay Reserva, Caliterra, 2021 г.

Чили, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 138787

1 890 ₽

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:

Яркий золотистый цвет и выразительные ароматы экзотических фруктов, цитрусовых, карамели и цветов липы. Среднетелое, гармоничное и округлое во вкусе, с деликатной кислинкой, плотной текстурой и нотками грейпфрута в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Прекрасно в сочетании с блюдами из запеченной с фруктами дичи, белым мясом и рыбой под сливочными соусами. Особенно хорошо сочетается с тартаром из семги в сочетании с каперсами и ризотто с морепродуктами.
Виноградники:

Хозяйство Caliterra занимает площадь 1085 га в самом сердце Кольчагуа, из которых под виноградники отведено 350 га. Остальное - нетронутые из природоохранных и экологических убеждений земли. Виноград для данного вина был собран с виноградников, расположенных в долине Курико, идеально подходящей для выращивания белых сортов винограда, таких как шардоне и совиньон блан, которые в этой области не только прекрасно вызревают, но и сохраняют высокий уровень кислот.
Способ выдержки:

В течение 6 месяцев в нейтральных емкостях, 10% - в дубовых бочках.
Способ производства:

Ферментация осуществляется в емкостях из нержавеющей стали.
Это интересно:

Reserva — коллекция хозяйства с собственных виноградников. Белые — из долины Курико, красные из Кольчагуа. Линейка отражает принцип Caliterra: максимальное качество достигается максимальной точностью. Технологии помогают с орошением участков на необходимом уровне, спутники отображают информацию о зрелости и здоровье винограда.

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 4-5 лет.
Аппелласьон:: Valle de Casablanca
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Caliterra — проект патриарха калифорнийского вина Роберта Мондави и пионера чилийского виноделия Эдуардо Чедвика, основанный в 1996 году в Чили. В заповедном центре долины Кольчагуа располагаются обширные виноградники французских сортов, которые пережили в Чили второе рождение — каберне, карменера, мерло. Эдуардо Чедвик — мастер создавать вина отличного качества по демократичной цене. Винтажи хозяйства получают высокие оценки Тима Аткина, Джеймса Саклинга, изданий Vinous и Descorchados.

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеШардоне РесерваЧили. Регион Касабланка. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: Винья Калитерра С.А. (Vina Caliterra S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre Sur,

Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Antofagasta Street, Panquehue, San Felipe (Антофагаста стрит, Панкеуэ, Сан Фелипе), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Ризотто Рыба

Отзывы 3

4.2