Вино Merlot Reserva, Caliterra, 2017 г.

Этот товар закончился

Артикул: 113239 Мерло Ресерва, Калитерра

Бархатистые фиалки попробовать нельзя, а меня можно.

Вино Merlot Reserva, (113239), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Мерло Ресерва цена 1890 рублей

4.1

21 оценка

Страна, регион:: Чили , Центральная Долина
Сахар:: сухое
Виноград:: мерло, мальбек
Производитель:: Caliterra
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Стилистика вина:

красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий рубиново-красный цвет. Интенсивный, яркий аромат с нотками малины, черносмородинового ликера, оттенками кофе и табака. Среднетелое, с яркой кислотностью, бархатными танинами и мягким послевкусием.
Гастрономия:

Подавать к стейкам из баранины средней прожарки и дичи под ягодными соусами.
Виноградники:

Хозяйство Caliterra занимает площадь 1085 га в самом сердце Кольчагуа, из которых под виноградники отведено 350 га. Остальное - нетронутые из природоохранных и экологических убеждений земли. Виноград для данного вина был собран с участков, расположенных всего в 60 км от побережья океана на высоте 150 м над уровнем моря на песчано-глинистые почвы с большим содержанием скалистых пород. Средний возраст лоз 18 лет.
Способ выдержки:

30% вина выдерживается в течение 7-9 месяцев в бочках из американского и французского дуба (двух и трехгодичных). Остальные 70% в стали.
Способ производства:

Сбор урожая проводят с помощью полигональных карт, применяя спутниковые технологии, только с тех лоз, где виноград достиг оптимальной зрелости. Ферментация и мацерация проходят при температуре 24-26 градусов в течение 15-22 дней. Проводится малолактика.
Это интересно:

“Caliterra” складывается из двух испанских слов — “calidad” (качество) и “tierra” (земля). Красные виноградники Калитерры расположились в центре региона Кольчагуа. Нетронутая природа субдолины с сикоморами, пальмами, стадами лошадей и альпака занимает 75% из 1000 гектаров. Большое разнообразие почв, высот, обилие солнечных лучей, влияние Тихого океана делают этот терруар уникальным.

Регион:: Центральная Долина
Год:: 2017
Крепость:: 13.5%
Потенциал хранения:: 3-4 года.
Аппелласьон:: Valle de Colchagua
Категория:: Denominacion de Origen (DO)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Caliterra — проект патриарха калифорнийского вина Роберта Мондави и пионера чилийского виноделия Эдуардо Чедвика, основанный в 1996 году в Чили. В заповедном центре долины Кольчагуа располагаются обширные виноградники французских сортов, которые пережили в Чили второе рождение — каберне, карменера, мерло. Эдуардо Чедвик — мастер создавать вина отличного качества по демократичной цене. Винтажи хозяйства получают высокие оценки Тима Аткина, Джеймса Саклинга, изданий Vinous и Descorchados.

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеМерло РесерваЧили. Регион Кольчагуа. Год урожая 2017Сорта винограда: мерло, мальбек. Изготовитель: Винья Калитерра С.А. (Vina Caliterra S.A.), Avenida Nueva Tajamar 481 of 503, Torre

Sur, Las Condes, Santiago (Авенида Нуэва Тахамар 481, 503, Торре Сур, Лас Кондес, Сантьяго), Чили. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Antofagasta Street, Panquehue, San Felipe (Антофагаста стрит, Панкеуэ, Сан Фелипе), Чили. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Утка Ягненок

Отзывы 9

4.1