Вино Don Melchor, Vina Don Melchor, 2008 г., 1.5 л.
Артикул: 122864
Дон Мельчор, Винья Дон Мельчор
- Страна, регион:
- Чили, Центральная Долина
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- каберне совиньон 97%, каберне фран 3%
- Производитель:
- Vina Don Melchor
- Крепость:
- 14.5%
- Объем:
- 1.5 л
Смотреть все характеристики
97 490 ₽
Способы получения заказа:
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 16–18°С
-
Стилистика вина:
красное — мощное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино глубокого рубиново-красного цвета с вишнёвым блеском. Богатая палитра ароматов изобилует оттенками спелых красных ягод, маслин, табака и шоколада. Среднетелое, хорошо структурированное и комплексное во вкусе, прекрасно сбалансированное, элегантное, с бархатистыми танинами, освежающей кислотностью и нотками чернослива, ягодного мармелада и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Прекрасная пара говядине, жаренной с белыми грибами, рёбрышкам ягнёнка на гриле и выдержанным сырам. -
Виноградники:
Расположен на северном берегу реки Майпо на высоте 650 м над уровнем моря у подножия Анд. Площадь виноградников увеличена за 30 лет с 75 до 127 га (1987-2017). Старый виноградник высажен в 1979-1992, новые участки – 2004-2013. Плотность посадки 4 000 и 8 000 лоз/га. Почвы глинистые с большим содержанием камней. -
Способ выдержки:
В течение 15 месяцев во французских дубовых бочках, 72% из которых новые, 28% второго года использования. -
Способ производства:
Ручной сбор с 15 апреля по 15 мая, тщательный триаж (сортировка ягод). Раздельная ферментация каждого небольшого участка в течение 9-11 дней при температурах 24-28°С с применением ремонтажа 4-6 раз в день и мацерация в течение 10-20 дней при 23-25°С в ёмкостях из нержавеющей стали. После дегустации составляется ассамбляж, который затем отправляется на выдержку. -
Это интересно:
Ровно 10 миллезимов назад, в 1998 году, мировой успех вина Винья Дон Мельчор признала баронесса Филиппина де Ротшильд. Ровно год назад вино Дон Мельчор отпраздновало своё двадцатилетие. А ещё через 2 года, в 2010-ом, Дон Мельчор попадёт в Топ-100 и в десятку Лучших вин мира ведущего американского издания Wine Spectator.
- Регион:
- Центральная Долина
- Год:
- 2008
- Крепость:
- 14.5%
- Потенциал хранения:
- 35 и более лет.
- Аппелласьон:
- Puente Alto
- Категория:
- Denominacion de Origen (DO)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Дон Мельчор Конча-и-Торо — легендарная историческая личность для виноделия Чили. Основатель хозяйства Concha y Toro стал пионером миссии по созданию великих вин этой страны в 1880-е годы. Спустя сто лет эстафету подхватит Don Melchor Cabernet Sauvignon, созданный как дань памяти и уважения «первому рыцарю». Первый винтаж иконы чилийского виноделия был выпущен в 1987 году. В его создании приняли участие выдающиеся эксперты из Бордо, включая «отца» современного виноделия Эмиля Пейно. В 2017 году Don Melchor становится независимым хозяйством, сосредоточенным на производстве единственного кюве. Виноградник Don Melchor также был выбран как источник винограда для Almaviva, громкого совместного проекта Ротшильдов и Concha y Toro. На глазах всего мира происходила феноменальная трансформация имиджа виноделия Чили, когда это вино вначале закрепилось в списке ста лучших вин планеты, и в конце концов получило максимально возможную оценку от винной критики. пейские производители.
Написать отзыв
Наличие в винотеках
Винотеки в
Выбор города
Ой! Рядом с «» еще нет винотеки. Но мы нашли винотеки
поблизости
Найдено:
1 винотека
Забрать заказ
Купить на месте
Дегустация
Забронировать
66-й км МКАД,МО, г. Красногорск, ул.Международная, 12
Мякинино
5 мин
Винотека:
Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00
Телефон
принимаем к оплате
Наличные, банковские карты, бонусы Simple
Лицензия: 50РПА0019405 действует с 12.11.2021 до 11.11.2026
В этой винотеке можно забрать заказ или оформить
бронирование
Ничего не найдено...
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Don Melchor (Дон Мельчор) по цене 97490 рублей