белое - фруктовое, среднетелое, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-соломенный цвет. В аромате доминируют оттенки белых цветов, спелого персика и экзотических фруктов. Освежающее, округлое во вкусе, с деликатной кислотностью и нотками цитрусовых и ананаса в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Хороший аперитив и сочетание с лёгкими салатами, блюдами из морепродуктов, пастой и пиццей с курицей или рыбой.
Виноградники:
Площадью около 500 га расположены в Лефкадийской долине, на побережье Чёрного моря в предгорной части Крымского района. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк.
Способ выдержки:
В течение 5 месяцев 80% в ёмкостях из нержавеющей стали, 20% в новых барриках из французского дуба и акации.
Способ производства:
Сбор урожая 19 сентября, ферментация в нейтральных ёмкостях при низких температурах в течение 40 дней с применением батонажа. Малолактика не проводилась.
Очень нетипичный и безумно интересный Шардоне с выдержкой в акации
5
5
1 оценок
Mantra — новая звезда на небосклоне российского виноделия. Бутиковый проект расположен в Лефкадийской долине и находится под профессиональным контролем винодельческого хозяйства «Лефкадия», цель которого — воплотить в долине идею коммуны по принципу Бордо или Тосканы, когда вина определенной местности обладают своим узнаваемым стилем. Хозяйство располагает современным производством и осуществляет строгий контроль качества на каждом этапе: от виноградников до погреба. К созданию линейки вин Mantra были привлечены французские энологи-консультанты. В хозяйстве умело работают с терруаром и создают элегантные и глубокие, но одновременно тонкие вина.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Очень нетипичный и безумно интересный Шардоне с выдержкой в акации