красное - фруктовое, пряное, с частичной выдержкой в дубе
Дегустационные характеристики:
У вина насыщенный рубиново-красный цвет с бордовым оттенком. Ароматы ежевики, малины и сливы переплетаются с нотками шоколада и свежевыделанной кожи. Полнотелое, богатое и хорошо структурированное, с бархатистыми танинами во вкусе и пряными тонами в долгом послевкусии.
Гастрономия:
Хорошее сочетание с ягнёнком, стейком из говядины и выдержанными сырами.
Виноградники:
Отдельный виноградник занимает площадь около 2.5 га в долине Лефкадия. Возраст лоз более 10 лет. Почвы преимущественно глина, мергель и известняк.
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев в ёмкостях из нержавеющей стали (80%) и в новых барриках из французского дуба (20%).
Способ производства:
Сбор урожая 27 сентября, ферментация в стальных ёмкостях в течение 32 дней с применением делестажа. Малолактика проводилась.
Хорошее вино, радует, что отечественные виноделы начинают делать добротные вина. Но не Шираз, даже не французское сира. Терпкости и послевкусия нет. Приятное вино к будничному ужину. Цена немного завышена, по-моему мнению, но если это небольшая винодельня возможно вполне оправдана.
4
Татьяна04 декабря 2019
На твердую 4... хотя с минусом - регулярная цена завышена (ИМХО)...
4
Алексей03 декабря 2019
Удивляет кто его оценивает на 4,5 балла. Видимо он не пробовал хорошие ширазы. Про ценообразование - за 1425 можно купить на пробу. Но пить... тела нет, во вкусе - не вызревший шираз. Нет, он неплох - но его цена 700 руб. В очередной раз я убеждаюсь что покупать российское за такие деньги - это не любить себя
3
SimpleWine24 декабря 2019
Алексей, добрый день!
Спасибо за ваш отзыв. Вы правы, этот шираз — действительно легче и тоньше мощных австралийских братьев, но дело тут не в стране. Именно такого эффекта и добивался винодел. Даже использовал лишь частичную выдержку во французском дубе, чтобы сохранить свежесть и легкость. По стилю этот шираз скорее ближе к европейским версиям сиры из Долины Роны.
Денис13 апреля 2019
Приятное, не обжигает, пьётся легко, долгое послевкусие , сочетается с любыми блюдами! Аромат ягодный
4
4
5 оценок
Mantra — новая звезда на небосклоне российского виноделия. Бутиковый проект расположен в Лефкадийской долине и находится под профессиональным контролем винодельческого хозяйства «Лефкадия», цель которого — воплотить в долине идею коммуны по принципу Бордо или Тосканы, когда вина определенной местности обладают своим узнаваемым стилем. Хозяйство располагает современным производством и осуществляет строгий контроль качества на каждом этапе: от виноградников до погреба. К созданию линейки вин Mantra были привлечены французские энологи-консультанты. В хозяйстве умело работают с терруаром и создают элегантные и глубокие, но одновременно тонкие вина.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
Хорошее вино, радует, что отечественные виноделы начинают делать добротные вина. Но не Шираз, даже не французское сира. Терпкости и послевкусия нет. Приятное вино к будничному ужину. Цена немного завышена, по-моему мнению, но если это небольшая винодельня возможно вполне оправдана.