Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Vincent Latour, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Vincent Latour
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском и нежными ароматами спелого яблока, цитрусовых, скошенной травы и мокрого камня. Среднетелое, минеральное и насыщенные во вкусе, с яркой кислотностью и длительным послевкусием, в котором раскрываются нотки лимонных цукатов и выпечки. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и сопровождение салату с морепродуктами, жареному морскому языку, курице с грибами и мягким сливочным сырам. -
Виноградники:
Площадью 1 га расположены в коммуне Мерсо. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1951 и 1973 годах. -
Способ выдержки:
В течение 10 месяцев на осадке 50/50 в маленьких и больших дубовых бочках, 20% из которых новые. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Прессование целых гроздей, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с применением диких дрожжей. -
Это интересно:
Это безусловно не просто Бургонь AOC. Винсан Латур, перфекционист и создатель роскошных вин Мерсо, предъявляет к винам регионального наименования те же высокие требования. Так что правильнее было бы назвать их Пти-Мерсо!
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 5-7 лет.
- Аппелласьон:
- Bourgogne AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Bourgogne Chardonnay (Бургонь Шардоне) по цене 5490 рублей
Читать дальше