Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Vincent Latour, 2017 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 119330 Бургонь Шардоне, Домен Винсен Латур

Вино Bourgogne Chardonnay, (119330), белое сухое, 2017 г., 0.75 л, Бургонь Шардоне цена 5490 рублей

5.0

2 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Domaine Vincent Latour
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Bourgogne Chardonnay, Domaine Agnes Paquet, 2021 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 143554

6 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Вино светло-соломенного цвета с золотистым блеском и нежными ароматами спелого яблока, цитрусовых, скошенной травы и мокрого камня. Среднетелое, минеральное и насыщенные во вкусе, с яркой кислотностью и длительным послевкусием, в котором раскрываются нотки лимонных цукатов и выпечки.
Гастрономия:

Салат с морепродуктами, жареный морской язык, курица с грибами и мягкие сливочные сыры.
Виноградники:

Площадью 1 га расположены в коммуне Мерсо. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1951 и 1973 годах.
Способ выдержки:

В течение 10 месяцев на осадке 50/50 в маленьких и больших дубовых бочках, 20% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Прессование целых гроздей, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали при контролируемых температурах с применением диких дрожжей.
Это интересно:

Это безусловно не просто Бургонь AOC. Винсан Латур, перфекционист и создатель роскошных вин Мерсо, предъявляет к винам регионального наименования те же высокие требования. Так что правильнее было бы назвать их Пти-Мерсо!

Регион:: Бургундия
Год:: 2017
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 5-7 лет.
Аппелласьон:: Bourgogne AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Представители семьи Латур заняты производством бургундских вин больше двухсот лет, поэтому неудивительно, что родственные узы объединяют Венсана со другими знаменитыми однофамильцами. Он возглавил семейное хозяйство в 1998 году и полностью обновил его, сменив название, винодельческий и коммерческий подход. Стандартную бургундскую бочку Венсан заменил серией разнообразных по объему и форме емкостей, сократив сроки выдержки вин и отказавшись от привычного батоннажа. В результате выразительные терруарные оттенки заместили типичные для «классического» Мерсо тона дубовой выдержки. Затем Венсан Латур сумел настроить дистрибуцию своих вин частным клиентам и знаковым ресторанам Франции, в числе которых Alain Ducasse. Для молодого винодела из Мерсо, где нет недостатка в громких именах, это безусловно выдающееся достижение. Но несмотря на все успехи, Венсан остается простым бургундским парнем, чьи винодельческие таланты находят горячий отклик и у местного сообщества, признававшего его «Виноделом года».

Вино защищённого наименования места происхождения белое сухоеБургонь ШардонеФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САРЛ Мезон Латур Лабий (SARL Maison Latour Labille), 6 rue du 8 mai 21190 Meursault

(6 рю дю 8 мэ 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 72 Ккал / 302 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Яблоко Травы Цитрусовое Минеральное Насыщенное Яркое

Гастрономия

Курица Морепродукты Сыр

Отзывы 2