Вино Meursault les Narvaux, Domaine Vincent Latour, 2017 г.
Артикул: 119332
Мерсо Ле Нарво, Домен Винсен Латур
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Vincent Latour
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Смотреть все характеристики
Этого товара нет в наличии
Сообщить о поступлении в интернет-витрину
12 820 ₽
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым блеском. В характерном для Мерсо букете выделяются ароматы фундука и белой сливы, дымные и древесные нотки. Среднетелое, очень минеральное и хорошо сбалансированное во вкусе, с чёткой структурой, яркой освежающей кислотностью и оттенками абрикосового джема и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Вино послужит прекрасным аперитивом и сопровождением салату с авокадо и креветками, нежирной рыбе в кляре, телятине в сливочном соусе и голубым сырам. -
Виноградники:
Особый участок ле Нарво расположен в южной части коммуны Мерсо в верхней части склона. Почвы известняковые с небольшой долей глины. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев на осадке в маленьких дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Прессование целых гроздей, ферментация в маленьких дубовых бочках при контролируемых температурах с применением диких дрожжей. Во время выдержки батонаж не производят. -
Это интересно:
Благодаря своему расположению в самой верхней части склона, где слой почвы наиболее тонкий и на поверхность выходит плотный и очень твёрдый известняк юрского периода образования, Мерсо Ле Нарво отличается высокой минеральностью, что сближает его с соседним Премье Крю Ле Перрьер.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Meursault AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Представители семьи Латур заняты производством бургундских вин больше двухсот лет, поэтому неудивительно, что родственные узы объединяют Венсана со другими знаменитыми однофамильцами. Он возглавил семейное хозяйство в 1998 году и полностью обновил его, сменив название, винодельческий и коммерческий подход. Стандартную бургундскую бочку Венсан заменил серией разнообразных по объему и форме емкостей, сократив сроки выдержки вин и отказавшись от привычного батоннажа. В результате выразительные терруарные оттенки заместили типичные для «классического» Мерсо тона дубовой выдержки. Затем Венсан Латур сумел настроить дистрибуцию своих вин частным клиентам и знаковым ресторанам Франции, в числе которых Alain Ducasse. Для молодого винодела из Мерсо, где нет недостатка в громких именах, это безусловно выдающееся достижение. Но несмотря на все успехи, Венсан остается простым бургундским парнем, чьи винодельческие таланты находят горячий отклик и у местного сообщества, признававшего его «Виноделом года». нт-Обене и Вольне.
Написать отзыв
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Meursault les Narvaux (Мерсо Ле Нарво) по цене 12820 рублей