Вино Meursault les Narvaux, Domaine Vincent Latour, 2017 г.
- Страна, регион:
- Франция, Бургундия
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- шардоне 100%
- Производитель:
- Domaine Vincent Latour
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 10–12°С
-
Стилистика вина:
белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-золотистого цвета с зеленоватым блеском. В характерном для Мерсо букете выделяются ароматы фундука и белой сливы, дымные и древесные нотки. Среднетелое, очень минеральное и хорошо сбалансированное во вкусе, с чёткой структурой, яркой освежающей кислотностью и оттенками абрикосового джема и специй в длительном послевкусии. -
Гастрономия:
Вино послужит прекрасным аперитивом и сопровождением салату с авокадо и креветками, нежирной рыбе в кляре, телятине в сливочном соусе и голубым сырам. -
Виноградники:
Особый участок ле Нарво расположен в южной части коммуны Мерсо в верхней части склона. Почвы известняковые с небольшой долей глины. -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев на осадке в маленьких дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор, тщательный триаж (сортировка ягод). Прессование целых гроздей, ферментация в маленьких дубовых бочках при контролируемых температурах с применением диких дрожжей. Во время выдержки батонаж не производят. -
Это интересно:
Благодаря своему расположению в самой верхней части склона, где слой почвы наиболее тонкий и на поверхность выходит плотный и очень твёрдый известняк юрского периода образования, Мерсо Ле Нарво отличается высокой минеральностью, что сближает его с соседним Премье Крю Ле Перрьер.
- Регион:
- Бургундия
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Meursault AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Meursault les Narvaux (Мерсо Ле Нарво) по цене 12820 рублей