Вино Meursault Rouge Vieilles Vignes, Domaine Vincent Latour, 2017 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 119336 Мерсо Руж Вьей Винь, Домен Винсен Латур

Вино Meursault Rouge Vieilles Vignes, (119336), красное сухое, 2017 г., 0.75 л, Мерсо Руж Вьей Винь цена 8680 рублей

5.0

1 оценка

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Vincent Latour
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Monthelie, Domaine Thierry et Pascale Matrot, 2017 г.

Франция, красное, сухое, 0.75 л.

Артикул: 125811

10 490 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 14–16°С

Стилистика вина:

красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Красивый гранатовый цвет с бродовым блеском. Яркие ягодные ароматы переплетаются с минеральными нотками и оттенками тёплого осеннего леса. Среднетелое, элегантное и обволакивающее во вкусе, с шелковистыми танинами, яркой кислотностью и тонами малинового конфитюра в длительном послевкусии.
Гастрономия:

Можно порекомендовать к мясным холодным закускам, говядине с грибами, кролику и тунцу, сырам средней выдержки.
Виноградники:

Расположены в северной части коммуны на площади 0,56 га. Почвы глинисто-известняковые. Лозы высажены в 1972 и 1995 годах.
Способ выдержки:

В течение 12 месяцев в больших дубовых бочках, 20% из которых новые.
Способ производства:

Ручной сбор, двойной триаж (сортировка ягод) на винограднике и винодельне. Полное гребнеотделение, холодная мацерация в течение 4-5 дней, ферментация в ёмкостях из нержавеющей стали с использованием диких дрожжей в течение 25-30 дней. Применяют 1 пижаж и 2 ремонтажа в день.
Это интересно:

Красные вина Мерсо – это любопытная диковинка. Они занимают не более 8% всех вин аппелласьона, появились в России сравнительно недавно и служат проверкой знаний сомелье. Статусности и серьёзности как самому вину, так и его этикетке, придаёт наличие на винограднике старых лоз (Вьей Винь).

Регион:: Бургундия
Год:: 2017
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 7-10 лет.
Аппелласьон:: Meursault AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Представители семьи Латур заняты производством бургундских вин больше двухсот лет, поэтому неудивительно, что родственные узы объединяют Венсана со другими знаменитыми однофамильцами. Он возглавил семейное хозяйство в 1998 году и полностью обновил его, сменив название, винодельческий и коммерческий подход. Стандартную бургундскую бочку Венсан заменил серией разнообразных по объему и форме емкостей, сократив сроки выдержки вин и отказавшись от привычного батоннажа. В результате выразительные терруарные оттенки заместили типичные для «классического» Мерсо тона дубовой выдержки. Затем Венсан Латур сумел настроить дистрибуцию своих вин частным клиентам и знаковым ресторанам Франции, в числе которых Alain Ducasse. Для молодого винодела из Мерсо, где нет недостатка в громких именах, это безусловно выдающееся достижение. Но несмотря на все успехи, Венсан остается простым бургундским парнем, чьи винодельческие таланты находят горячий отклик и у местного сообщества, признававшего его «Виноделом года».

Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеМерсо - Руж Вьей ВиньФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2017Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: САРЛ Мезон Латур Лабий (SARL Maison Latour Labille), 6 rue du 8 mai 21190

Meursault (6 рю дю 8 мэ 21190 Мерсо), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Среднетелое Элегантное Яркое Хлебная корка Минеральное Шелковистое

Гастрономия

Кролик Сыр Говядина

Отзывы 1