Вино Focus Zuc di Volpe, Volpe Pasini, 2013 г.
Фокус Зук ди Вольпе
Артикул: 105609
5 490 ₽
- Подача:
- 16–18°С
-
Говядина -
Курица -
Утка
-
Стилистика вина:
красное - элегантное, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Рубиновый цвет с фиолетовым оттенком. Интенсивный аромат с нотками лесных ягод, специй, черного перца. Прекрасно сбалансированное вино с бархатными танинами и оттенками малины и ежевики во вкусе. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с красным мясом, жареным гусем, фазаном. -
Виноградники:
Виноградник располагается в комуннах Препотто, Тольяно. Средний возраст лоз 20 лет. -
Способ выдержки:
Проводится в течение 12 месяцев в новых барриках и 6-8 месяцев в бутылках. -
Способ производства:
Проводится холодная мацерация. Ферментация осуществляется при контролируемых температурах в стальных емкостях. -
Это интересно:
Вино относится к линейке Зук ди Вольпе, оформившейся в 1990 году, все вина которой производятся только в лучшие годы из отборного винограда с отдельного виноградника Зук. Название с итальянского переводится как " вершина холма". Французские сорта винограда появились во Фриули во времена наполеоновских войн и прекрасно приспособились к местным условиям. Издавна, благодаря влиянию австро-венгерской винодельческой традиции, в этом регионе делали моносепажные вина.
- Регион:
- Фриули-Венеция-Джулия
- Производитель:
- Volpe Pasini
- Объем:
- 0.75
- Год:
- 2013
- Крепость:
- 13%
- Потенциал хранения:
- 10-12 лет.
- Аппелласьон:
- Colli Orientali del Friuli DOC
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata (DOC)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Фокус Дзук ди Вольпе (Колли Ориентали дель Фриули) Италия. Регион Фриули. Год урожая 2013 Сорта винограда: мерло 100%. Изготовитель: Терре Фриулане С.Р.Л. (Terre Friulane S.R.L.), Torreano (UD) Via Cividale 16 CAP 33040 Frazione: Togliano (Торреано (УД) Виа Чивидале 16 КАП 33040 Фрацьоне: Тольяно), Италия. Адрес места осуществления деятельности по изготовлению продукции: Via Cividale 16 - 33040 Togliano di Torreano (UD) (Виа Чивидале 16 - 33040 Тольяно ди Торреано (УД)), Италия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13.5% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.
Ещё...
Для этого товара еще не оставлено отзывов.