Вино Vosne-Romanee Les Champs Perdrix, Domaine Bruno Clair, 2019

Артикул: 149529 Вон-Романе Ле Шам Пердри, Домен Брюно Клер

Вино Vosne-Romanee Les Champs Perdrix, (149529), красное сухое, 2019, 0.75 л, Вон-Романе Ле Шам Пердри цена 27490 рублей

0.0

Оставить отзыв

Вино:: красное
Страна, регион:: Франция, Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: пино нуар 100%
Производитель:: Domaine Bruno Clair
Крепость:: 13.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

27 490 ₽

2019 г.

27 490 ₽

только в винотеке

Характеристики

Вкус

Сладость 1

Кислотность 3

Танины 3

Тело 0

Регион

Бургундия

Аппелласьон

Vosne-Romanee AOC

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Параметры

Вино

Страна, регион

Сахар

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

Регион

Аппелласьон

Категория

Appellation d'Origine Controlee (AOC)

Выдержка в емкости

Бочка

Год

2019

Потенциал хранения

10-15 лет.

Декантация/Аэрация

аэрация

Температура подачи

16–18°С

Гастрономия

Отличное сочетание - тунец в кунжутной панировке, курица, жаренная с белыми грибами и овощами, кролик в горчично-сливочном соусе и сыры средней выдержки.

Стилистика вина

Красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе.

Дегустационные характеристики

Блестящий тёмно-рубиновый цвет. В букете - роскошные ароматы чёрных ягод, фиалки, лаванды и специй. Хорошо сбалансированное, элегантное и концентрированное во вкусе, с энергичной структурой, шелковистыми танинами и минеральными нотками в долгом послевкусии.

Виноградники

Льё-ди О Шам Пердри расположен в верхней части холма ближе к границе с коммуной Нюи-Сен-Жорж. С южной стороны виноградник примыкает к Гран Крю Ла Гранд Рю и Ла Таш. Почвы преимущественно глинисто-известняковые. Экспозиция восточная. Домену принадлежит 0,93 га с лозами возрастом более 60 лет.

Способ выдержки

В течение 12-14 месяцев во французских дубовых бочках.

Способ производства

Ручной сбор урожая с 13 по 26 сентября. Ферментация в больших дубовых бочках и нейтральных ёмкостях. Используется пневматический пресс и дикие дрожжи.

Это интересно

Les Champs Perdrix — коммунальное по классу вино, но по качествам достойное уровня Премье Крю. Участок Ле Шам Пердри находится на крутых склонах выше Гран Крю Ла Таш. Здесь через тонкий слой почвы проглядывают белые скалы, виноградники обращены на юг — в таких условиях рождается плотный,фруктовый и дружелюбный пино нуар с хорошей минеральностью. Виноградник Les Champs Perdrix был высажен в 1940 году — на четыре года позже, чем была утверждена бургундская классификация вин. Возможно, поэтому он не попал в категорию Премье Крю.

О бренде

Одно из преимуществ Domaine Bruno Clair — стабильность стиля вин, который сохраняется на протяжении десятилетий благодаря непосредственному участию основателя домена. В собственности Брюно Клера находятся легендарные гран крю Clos de Bèze и Bonnes-Mares, однако особую гордость Брюно испытывает за вина Марсанне. Это самая северная коммуна Кот д’Ор, находившаяся в состоянии упадка вплоть до 1980-х - виноградари выживали, обеспечивая дешевыми винами из гаме город Дижон. В результате Марсанне не получил собственное коммунальное наименование и до 1987-го вина продавались как базовое бургундское. Клеры сыграли важную роль в возвышении Марсанне. Жозеф Клер, дед Брюно, первым высадил здесь пино нуар вопреки экономической конъюнктуре, благодаря этому коммуна смогла совершить качественный рывок. Сам Брюно уверен, что в Бургундии нет больше места, вина которого так улучшились с точки зрения качества за последние тридцать лет.

Вино выдержанное красное сухоеВон-Романе "Ле Шам Пердри"Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2019Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: ССЕА Домен Брюно Клер (SCEA Domaine Bruno Clair)...

5 rue du Vieux College 21160 Marsannay la Cote (5 рю дю Вьё Коллеж 21160 Марсанэ ля Кот), Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 78 Ккал / 327 кДж.

Развернуть

Теги

Вкус

Сбалансированное Специи Шелковистая структура Красные ягоды Лаванда Элегантное Фиалка

Гастрономия

Рыба Сыр Курица Кролик

Поделитесь своим мнением

Ваша оценка