Артикул: 114763
Вон-Романе Премье Крю "Ле Шом"
Вино Vosne-Romanee Premier Cru "Les Chaumes", Domaine Jean Grivot, 2013 г.
0
Винтаж:
Ещё винтажи
27 990 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
0
Подача:
16–18°С
  • Стилистика вина:

    красное - элегантное, комплексное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Светло-рубиновый цвет. В элегантном букете раскрываются ароматы спелой вишни, малины, ежевики, нотки гвоздики и тонкие оттенки подлеска и свежевыделанной кожи. Полнотелое, с крепкой структурой и шелковистыми танинами. В продолжительном послевкусии проявляются минеральные нюансы.
  • Гастрономия:

    Можно порекомендовать к блюдам из оленины или ягненка под сложным соусом.
  • Виноградники:

    Премье Крю "Ле Шом", площадью 6,46 га, расположен в южной части аппелласьона на границе с коммуной Нюи-Сен-Жорж. Почвы здесь преимущественно глинистые, гравийные и аллювиальные. Домену на этом винограднике принадлежат 0,15 га с очень старыми лозами.
  • Способ выдержки:

    Во французских дубовых бочках в течение 18-20 месяцев.
  • Способ производства:

    Ручной сбор. Двойной триаж (селекция винограда). Гребнеотделение (95%). Холодная мацерация в течение 4-5 дней. Ферментация в старых дубовых бочках с ежедневным пижажем и ремонтажем. Перед розливом не проводят ни осветление, ни фильтрацию.
  • Это интересно:

    Небольшой участок Premier Cru "Les Chaumes" (фр. "пастбище") дает интересные, но малоизвестные вина, являющиеся поэтому примером отличного соотношения цены и качества.
Регион:
Бургундия
Производитель:
Domaine Jean Grivot
Объем:
0.75
Год:
2013
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
25-30 лет.
Аппелласьон:
Vosne-Romanee 1-er Cru AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:
аэрация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухое Вон-Романе Премье Крю "Ле Шом" Франция. Регион Бургундия. Год урожая 2013 Сорта винограда: пино нуар 100%. Изготовитель: С.А.Р.Л. Домен Жан Гриво (S.A.R.L. Domaine Jean Grivot), rue de la Croix Rameau - Vosne-Romanee - 21700 Nuits-Saint-Georges (рю де ла Круа Рамо - Вон-Романе - 21700 Нюи-Сен-Жорж), Франция. . Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 13% об. Объем 0.75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0,4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Ещё...
Винотека & ресторан SimpleWine&Kitchen на Лесной
Адрес м. Белорусская, ул. Лесная, 20, стр. 6
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6542
Время работы Пн - Вс: 11.00 - 23.00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок