Игристое вино Blanc de Blanc Brut, Veuve Ambal, 2019 г.

Артикул: 140222 Блан де Блан Брют, Вев Амбаль
Игристое вино Blanc de Blanc Brut, Veuve Ambal, 2019 г., (140222), 0.75 л, Блан де Блан Брют цена 3490 рублей
Игристое вино Blanc de Blanc Brut, Veuve Ambal, 2019 г., (140222), 0.75 л, Блан де Блан Брют цена 3490 рублей

Рейтинг SW

0.0

Оставить отзыв
Страна, регион:
Франция, Бургундия
Сахар:
брют
Виноград:
шардоне, алиготе
Производитель:
Veuve Ambal
Объем:
0.75 л
Смотреть все характеристики
3 490 ₽

Способы получения заказа:

  • Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки

Характеристики
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
Подача:
7–8°С

  • Стилистика вина:

    белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

  • Дегустационные характеристики:

    Светло-соломенный с золотистым оттенком цвет, тонкий перляж. Фруктовый аромат с тонами цветов белой акации и доминантой цитрусовых тонов (лимон, лайм). Освежающее, сбалансированное, сложное вино с оттенками цитрусовых во вкусе и минеральном длительном послевкусии.

  • Гастрономия:

    Сочетать с морепродуктами, ракообразными, блюдами из рыбы или птицы, или использовать в качестве аперитива.

  • Виноградники:

    Виноград для этого кюве поступает из Шатийон-сюр-Сен. Это самая северная часть департамента Кот д'Ор, сердца Бургундии. Здесь у Veuve Ambal 35 га собственных виноградников, обращенных на юг-юго-восток. Эта экспозиция обеспечивает необходимое количество солнечного света, позволяющего винограду вызревать плавно и равномерно. Почвы глинисто-известняковые, средний возраст лоз 25 лет.

  • Способ выдержки:

    Перед дегоржажем вино выдерживают 14-24 месяца на осадке в бутылке для достижения большей сложности.

  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную, проводят деликатное прессование, используют только первый пресс. Первую алкогольную и яблочно-молочную ферментацию проводят в стальных емкостях. Вторичная ферментация проводится в бутылках с добавлением тиражного ликера, перед дегоржажем вина выдерживаются на дрожжевом осадке в бутылках.

  • Это интересно:

    Виноградники в Шатийоне существуют более 2000 лет. В период от эпохи Каролингов до IX века виноделие интенсивно развивалось, объемы производства росли, вина имели прекрасную репутацию. После трех войн, эпидемии филлоксеры и экономических потрясений, к середине XX века виноградники пришли в упадок. С 1980-х годов, усилиями местных виноделов, начался новый виток развития. Сегодня виноградники занимают 250 га на территории 23 коммун Шатийона – королевство игристого вина Cremant de Bourgogne. Белые и розовые игристые вина производят из безраздельно господствующих здесь пино нуар и шардоне, а также гаме и алиготе.
Регион:
Бургундия
Потенциал хранения:
8-10 лет.
Аппелласьон:
Cremant de Bourgogne AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Нейтральная Емкость
О бренде:
Veuve Ambal — семейная винодельческая компания, основанная более ста лет назад в Бургундии. Анна Мари Амбаль, вдова парижского банкира, увлеклась идеей производства шампанского и в 1898 году запустила собственное предприятие по выпуску игристых вин. Сегодня дом Veuve Ambal - это шесть поместий в разных департаментах Бургундии, объединяющие в совокупности 280 га виноградников, что делает данное хозяйство одним из крупнейших землевладельцев в регионе. В результате, у Veuve Ambal есть особое преимущество, роднящее этот дом с великими шампанцами - возможность создавать ассамбляжи, опираясь на разнообразие терруара. Дом Veuve Ambal абсолютный лидер и специалист по категории Cremant de Bourgogne - игристым бургундским винам, сделанным классическим шампанским методом.
ВиноФранция. Регион БургундияСветло-соломенный с золотистым оттенком цвет, тонкий перляж. Фруктовый аромат с тонами цветов белой акации и доминантой цитрусовых тонов (лимон, лайм). Освежающее, сбалансированное, сложное вино с оттенками цитрусовых
во вкусе и минеральном длительноСорта винограда: шардоне, алиготе. Алк. 0% об. Объем 0,75л. Сахар 0 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0г / 1 Ккал / 5 кДж.
Развернуть
Теги
Гастрономия
Морепродукты Рыба
Поделитесь своим мнением
Ваша оценка
Отзыв появится на сайте после модерации

Спасибо, что оставили отзыв!

Он появится на сайте после модерации

написать еще

Шампанское Cristal французское игристое вино и шампанское игристое вино и шампанское Бургундия

В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Blanc de Blanc Brut, Veuve Ambal, 2019 г. (Блан де Блан Брют) по цене 3490 рублей