Рубиновый цвет. Поразительный аромат красных ягод. Сильный, фруктовый, полный энергии, сбалансированный с освежающим вкусом и длительным финишем.
Виноградники
Виноградники имеют самую высокую категорию – "А". В почвах преобладает аспидный сланец.
Способ выдержки
3 года, бутилируется молодым, благодаря чему сохраняет глубокий рубиновый цвет и "огненный" характер.
Способ производства
Ruby – молодой, фруктовый портвейн. Представляет собой ассамбляж разных годов урожая и винограда разных виноградников. Ферментация проходит с использованием натуральных дрожжей при температуре 24—28°С и длится 48 часов. "Закрепление" происходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.
Это интересно
Портвейны под маркой Warre's поставлялись ко двору её Величества Королевы Дании. Это старейший из британских Домов Портвейнов, существующий с 1670 года, сейчас он входит в состав Symington Group. Именно с Warre`s началась могущественная империя Симингтонов. По заявлению британской газеты The Times "Warre`s – лидер, среди производителей портвейна".
О бренде
Warre`s — старейшая британская компания по производству портвейнов в Португалии, основанная в 1670 году. Сегодня Warre`s находится во владении семейства Симингтон и входит в число лучших домов портвейна. Производитель славится удивительно элегантными и ароматными порто различных категорий: тони, руби, LBV и, конечно же, винтажными портвейнами и порто «отдельной кинты» Кавадинья. Легендарные миллезимы 1900, 1912 и 1927 годов до сих пор считаются эталонами образцового винтажа.
