Артикул: 122628
Уорр`с Кинта да Кавадинья Винтидж Порт
Портвейн Warre`s Quinta da Cavadinha Vintage Port, 2005 г.
5
Винтаж:
2005 г. – 6 490 ₽
в наличии
2004 г. – 6 490 ₽
в наличии
Ещё винтажи
6 490 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Ароматичность
  • Тело
  • Стилистика вина:

    красное - крепленое, сладкое, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Красивый глубокий цвет, вкус насыщенный и долгий. Тона шелковицы и изюма проявляются в финальном медовом послевкусии, которое демонстрирует глубину и комплексность портвейна. Этот портвейн уже достиг своей зрелости и готов для потребления.
  • Гастрономия:

    Отлично сочетается с сырами, орехами, сухофруктами. Может выступать в качестве дижестива и как сопровождение к десертам.
  • Виноградники:

    Кинта да Кавадинья (Quinta da Cavadinha) – один из лучших виноградников долины Пиньяо, которая, в свою очередь, является лучшим регионом по производству Порто. Кинта была приобретена компанией в 1980 году. Вся кинта имеет самую высокую классификацию виноградников - "А". Сбор винограда в Кавадиньи достаточно поздний и, как правило, это последний сбор урожая во владениях семьи Симингтонов. Причиной этому является более высокое расположение виноградника и, соответственно, более позднее созревание ягод. Увеличенный период созревания концентрирует аромат ягод и содержание в них сахара.
  • Способ выдержки:

    В течение 2 лет в бочке, бутилируется без фильтрации и выдерживается еще несколько лет в погребах Vila Nova de Gaia. Вызревает, как правило, раньше, чем винтажные портвейны.
  • Способ производства:

    Ферментация с использованием натуральных дрожжей при температуре 24-28°С и длится 48 часов. "Закрепление" происходит в соотношении 80% сусла к 20% спирта.
  • Это интересно:

    Термином "кинта" в Португалии обозначают вино с одного виноградника или одного хозяйства. Производится в очень хорошие, но необъявленные винтажными годы.
Регион:
Дору
Производитель:
Warre`s
Объем:
0.75
Год:
2005
Крепость:
20%
Потенциал хранения:
20-30 и более лет.
Аппелласьон:
Porto DOC
Категория:
Denominacao de Origem Controlada (DOC)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Винотека SimpleWine Лубянка
Адрес м. Лубянка, Большой Черкасский пер., д. 2/10
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6599
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00
Винотека SimpleWine Пречистенка
Адрес м. Парк культуры, Пречистенская наб., 5, ЖК Кленовый дом
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6595
Время работы Пн - Вс: 11:00 - 22:00
Винотека SimpleWine Усачевский
Адрес м. Спортивная, м. Фрунзенская, ул. Усачева, 26
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6554
Время работы Пн - Пт: 09:00 - 22:00
Сб - Вс: 09:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Башня Федерация
Адрес м. Выставочная, м. Международная, м. Деловой центр, Пресненская наб., 12; БЦ «Башня Федерация»
Телефон +7 (495) 510-65-65
Время работы Пн - Пт: 09:00 - 22:00

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

5

1 оценок