Вино Riesling Trocken, Weingut Clemens Busch, 2018 г.
Рислинг Трокен
Артикул: 118188
2 190 ₽
- Подача:
- 8–10°С
-
Морепродукты -
Азиатская кухня -
Свинина
-
Стилистика вина:
белое - комплексное, минеральное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Блестящий светло-соломенный цвет. В букете доминируют ароматы персика, жёлтой сливы, грейпфрута и цветочные оттенки. Среднетелое, хорошо сбалансированное и минеральное во вкусе, с освежающей кислотностью и цитрусовыми нотками в долгом послевкусии. -
Гастрономия:
Отличный аперитив и хорошее сочетание с морепродуктами, например, карпаччо из лангуста, блюдами азиатской кухни и свининой под апельсиновым соусом. -
Виноградники:
Южнее коммуны Пюндерих река Мозель делает большую петлю, образуя своего рода междуречье с особым терруаром, на котором и расположены виноградники хозяйства Клеменс Буш. Лозы высажены на крутом террасированном склоне. Почвы сланцевые. Применяются биодинамические методы возделывания лозы. -
Способ выдержки:
В течение 5 месяцев в старых дубовых бочках. -
Способ производства:
Ручной сбор немного переспелого винограда. Деликатный отжим при низком давлении. Ферментация спонтанная с применением диких дрожжей в старых дубовых бочках.
Ещё...
Ничего не найдено
Для этого товара еще не оставлено отзывов.