Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling GG

Вино Escherndorf am Lumpen 1655 Riesling GG, Weingut Horst Sauer, 2017 г.

Эшерндорф ам Лумпен 1655 Рислинг ГГ

Артикул: 117468

JS
92
2017 г. – 5 490 ₽
5 490 ₽
Подача:
10–12°С
  • Рыба
  • Морепродукты
  • Курица
  • Стилистика вина:

    белое - насыщенное, фруктовое, не выдержанное в дубе.
  • Дегустационные характеристики:

    Светлый золотистый цвет. Комплексный элегантный букет с освежающими ароматами лимонной цедры, грейпфрута, яблока и минералов. Гармоничное, спелое вино с живой кислотностью. В послевкусии раскрываются оттенки мяты и шалфея.
  • Гастрономия:

    Подавать к различным блюдам из морской и речной рыбы, омарам, насыщенным блюдам из белого мяса.
  • Виноградники:

    30-летние лозы расположены на виноградниках с южной экспозицией. Впервые виноградник "Am Lumpen" был упомянут в 1655 г. На сегодняшний день этот виноградник категории "Grosse Lage".
  • Способ выдержки:

    Непродолжительное время на осадке в нейтральных емкостях.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Проводится строгая селекция ягод прямо на вин6ограднике и мягкий отжим. Далее проходит продолжительная ферментация на диких дрожжах с последующей длительной выдержкой на осадке.
  • Это интересно:

    Главное отличие франконских вин от вин других регионов заключается в очень небольшом содержании остаточного сахара, при этом вино отличается более высокой экстрактивностью. Даже при имеющейся законодательной возможности поднять остаточное содержание сахара в сухих винах до 9 г/л франконские виноделы не идут на это. Их вино по-прежнему продолжает оставаться "старофранконским", то есть сухим. В результате получаются благородные вина в строгом стиле с фруктовым ароматом.
Регион:
Франкония
Производитель:
Weingut Horst Sauer
Объем:
0.75
Год:
2017
Крепость:
13%
Потенциал хранения:
3-5 лет.
Аппелласьон:
Franken
Категория:
Grosses Gewachs (GG)
Декантация:
не рекомендуется
Выдержка в емкости:
Нейтральная емкость
Ещё...

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок