Фото Вино Josephshofer Riesling Kabinett  0.75 Германия белое полусладкое

Вино Josephshofer Riesling Kabinett, 0.75 л., 2016 г.

Артикул: 109635, Йозефсхофер Рислинг Кабинетт
Винтажи и объемы
2016 г. (0.75 л.)
2 740 РУБ
Производитель: Weingut Reichsgraf von Kesselstatt
Регион: Мозель
Объём: 0.75 л.
Год: 2016
Крепость: 10.5%
Температура подачи от и до: 10 - 12°
Потенциал хранения: 15 лет и более.
Аппелласьон: Mosel
Категория: Kabinett QmP
Декантация: не рекомендуется
Выдержка в ёмкости: Бочка
Стилистика: белое - комплексное, минеральное, с частичной выдержкой в дубе
Кол-во в упаковке: 1

Виноградники: Йозефсхофер - монопольное владение хозяйства, расположенное в долине реки Мозель близ деревни Грах (Graach). Виноградники расположены на крутых склонах (уклон около 60 градусов) на высоте 180 метров над уровнем моря. В почвах преобладает серый сланец. Виноградник дает структурные полнотелые рислинги с яркими пряными нотами и удивительным потенциалом к выдержке.
Гастрономия: Подавать к паштетам, терринам и фуа гра.
Дегустационные характеристики: Глубокий золотой цвет с глянцевым блеском. В благородном и комплексном аромате раскрываются тона персика, лимонной цедры, мандарина, апельсинового дерева, меда, акации, полевых трав и специй. Богатое и выразительное во вкусе с длительным минеральным послевкусием.
Способ выдержки: Частично в стали и частично в старых дубовых бочках на осадке.
Способ производства: Ферментация с использованием природных дрожжей при очень низких температурах в чанах из нержавеющей стали.
История этикетки: В 2004 году хозяйство приняло решение изменить этикетку и вернуться к традиционному варианту, созданному 70-80 годах 19 века. На этикетке изображены четыре старинных немецких афоризма: “Red, was wahr ist” (Говори правду) - охотник, внимательно слушающий чью-то историю. “Trink, was klar ist” (Пей то, что прозрачно) - счастливый господин, поднимающий полный бокал. “Iss, was gar ist” (Ешь то, что сварено) - семья, собравшаяся за ужином. “Lieb, was rar ist” (Люби то, что ценно) - молодая женщина, чей воздыхатель упал перед ней на колени.

Это интересно

Монастырь Йозефхофер и прилегающий к нему виноградник площадью 4 гектара впервые упоминается в официальных документах 1100 лет назад. Купленный в 1858 году он и поныне является одной из жемчужин дома и имеет классификацию Grosse Lage, аналог Grand Cru в Бургундии.

Вино защищённого наименования места происхождения белое полусладкое Йозефсхофер Рислинг Кабинетт Германия. Регион Мозель. Год урожая 2016 Сорта винограда: рислинг 100%. Изготовитель: Райхсграф фон Кессельштатт ГмбХ (Reichsgraf von Kesselstatt GmbH), Schloss Marienlay, D-54317 Morscheid (Шлосс Мариенлай, Д-54317 Моршайд), Германия. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17. Алк. 10.5% об. Объем 0.75л. Сахар 18-45 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 4.5г / 78 Ккал / 327 кДж.


не заполнены поля формы
Добавить отзыв

Оставив отзыв, вы поможете сделать кому-то правильный выбор.

Спасибо, что делитесь вашим опытом.

Отзывы публикуются после модерации, поэтому появляются на сайте не сразу.

Имя и email заполнятся автоматически, когда вы войдете в свой профиль пользователя.

История Reichsgraf von Kesselstatt насчитывает более 650 лет. Это одно из старейших хозяйств в регионе - первое упоминание о винограднике и благородной семье фон Кессельштат относится к 1349 году. Хозяйство владеет старинными монастырскими виноградниками и замком - ярким образцом барочной архитектуры в Северных Альпах. В конце XX века особняк и виноградники покупает семья Рей. Главные изменения были проведены Аннегрет Рей-Гартнер. Она была убежденной приверженницей земельной классификации (VDP) и уникального проявления терруара каждого из своих участков. Придя к управлению сократила площади виноградников с 45 до 36 га, оставив только самые лучшие участки, отвечающие ее высоким стандартам. При ней Reichsgraf von Kesselstatt одним из первых выпустил вино категории Grosse Gewachse (аналог Grand Cru в Бургундии).