Вино Condrieu La Petite Cote, Yves Cuilleron, 2016 г.

Этот товар закончился

Артикул: 106549 Кондрие Ля Птит Кот, Ив Кюйерон

Вино Condrieu La Petite Cote, (106549), белое сухое, 2016 г., 0.75 л, Кондрие Ля Птит Кот цена 9490 рублей

5.0

3 оценки

Страна, регион:: Франция , Долина Роны
Сахар:: сухое
Виноград:: вионье 100%
Производитель:: Yves Cuilleron
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Подача:: 11–13°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Освежающий аромат с тонами персика и абрикоса. Великолепно структурированное с приятной кислотностью, богатым вкусом, ореховыми и пряными оттенками в послевкусии.
Гастрономия:

Подавать в качестве аперитива, к блюдам из рыбы, сырам из козьего молока, десертам.
Виноградники:

Возраст лоз 35 лет. Виноградники расположены на террасах с южной и юго-восточной экспозицией.
Способ выдержки:

В течение 9 месяцев на осадке в барриках (30% новые, остальные 1-2 летние). Во время первых 6 месяцев батонаж проводится раз в неделю. Перед розливом вино подвергается небольшой фильтрации.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Ив Кюйерон даёт винограду перезреть для того, чтобы придать вину комплексности ароматов и богатства во вкусе. Алкогольную и малолактическую ферментацию проводят в бочках из французского дуба. Во время ферментации используют только натуральные дрожжи.
Это интересно:

La Petite Cote - "Маленький склон" - вино легкое, как первое впечатление о великом кондрие. Это вино всегда должно питься быстро. Роберт Паркер рекомендует делать это в первые четыре года после миллезима: молодость есть молодость. La Petite Cote - это наименование отдельного кюве.

Регион:: Долина Роны
Год:: 2016
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 2-4 года.
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Ив Кюйерон — один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы аппелласьона Condrieu. Он практикует тщательную селекцию, отказ от инсектицидов и ручной сбор, и постоянно ищет что-то новое. Совершенствуя методики создания вина, он добивается большей сложности и богатства своего Condrieu, которое до сих пор остается сердцем домена. Но сегодня Yves Cuilleron — это не только белые вина. На новых участках в Cote Rotie и Saint Joseph в хозяйстве работают с сира, марсаном и руссаном. Из-за огромного спроса в мире на вина еще молодого, но уже великого мастера, мы имеем квоту всего 3 000 бутылок вин в год.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Сыр Рыба

Отзывы