красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. В аромате раскрываются ноты вишни, малины, ежевики и черносмородинового ликера. Прекрасно сбалансированное и мягкое во вкусе вино, с бархатными танинами и освежающим послевкусием.
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с блюдами из мяса ягненка и выдержанными сырами.
Виноградники:
Площадь виноградников составляет - 3 га. Высокая протность посадки: 8000-10000 лоз/га. Гранитные почвы.
Способ выдержки:
В течении 16 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Грозди сортируют, часть проходит гребнеотделение, другую часть дробят. Ферментацию осуществляют в открытых емкостях в течение 3-х недель при контролируемых температурах. Регулярно проводят пижаж и ремонтаж. Малолактическая ферментация проходит в бочках.
Это интересно:
Ив Кюйерон принял правление имением Domaine Yves Cuilleron (Домен Ив Кюйерон) в 1987 году и внес множество технологических изменений в процесс производства, а также увеличил количество виноградников. Сейчас домен производит 430 000 бутылок. В 2012 году хозяйство приобрело виноградники в аппелласьоне Crozes-Hermitage для производства красных вин.
Для доступа на сайт необходимо подтвердить возраст
Сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц,
не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные
на сайте, носят исключительно информационный характер и предназначены
только для личного использования.
Сейчас вы находитесь в интернет-витрине SimpleWine
Вы можете перейти в личный кабинет и делать заказы с персональной скидкой,
или остаться в интернет-витрине и делать заказы
со стандартными условиями и акциями.
