Вино Saint-Joseph Cavanos, Yves Cuilleron, 2017 г.

Вино Saint-Joseph Cavanos, Yves Cuilleron, 2017 г.

Сен-Жозеф Каванос

Артикул: 117564

0
Винтаж:
2 890 ₽
  • Сладость
  • Кислотность
  • Танины
  • Тело
Подача:
18–20°С
  • Стилистика вина:

    красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Глубокий рубиновый цвет. Интенсивный аромат с тонами вишни, черной смородины, древесными и легкими дымными нотами. Мягкий, сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и устойчивое пряное послевкусие.
  • Гастрономия:

    Рекомендуем с ребрышками ягненка и мясом на гриле.
  • Виноградники:

    Присутствие в почвах мусковитового гранита. Не используют инсектициды. Удобрения вносят только органические. Снижение урожайности для увеличения качества винограда.
  • Способ выдержки:

    Вино выдерживают 16 месяцев во французских барриках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают вручную. Виноград сортируют, часть проходит гребнеотделение, другую часть дробят. Ферментацию и мацерацию осуществляют в открытых емкостях в течение 3-х недель при контролируемых температурах. Регулярно проводят пижаж и ремонтаж. Используют природные дрожжи. Яблочно-молочная ферментация проходит в бочках.
Регион:
Долина Роны
Производитель:
Yves Cuilleron
Объем:
0.375
Год:
2017
Крепость:
13%
Аппелласьон:
Saint-Joseph AOC
Категория:
Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Выдержка в емкости:
Бочка
Ещё...
Ничего не найдено

Для этого товара еще не оставлено отзывов.

0

0 оценок