Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Этот товар закончился
Вино Saint-Joseph Cavanos, Yves Cuilleron, 2017 г., 0.375 л.
Артикул: 117564
Сен-Жозеф Каванос, Ив Кюйерон
- Страна, регион:
- Франция, Долина Роны
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- сира 100%
- Производитель:
- Yves Cuilleron
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.375 л
Смотреть все характеристики
Этот товар закончился
Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу
Характеристики
-
Сладость
-
Кислотность
-
Танины
-
Тело
- Подача:
- 18–20°С
-
Стилистика вина:
красное — округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Глубокий рубиновый цвет. Интенсивный аромат с тонами вишни, черной смородины, древесными и легкими дымными нотами. Мягкий, сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и устойчивое пряное послевкусие. -
Гастрономия:
Рекомендуем с ребрышками ягненка и мясом на гриле. -
Виноградники:
Присутствие в почвах мусковитового гранита. Не используют инсектициды. Удобрения вносят только органические. Снижение урожайности для увеличения качества винограда. -
Способ выдержки:
Вино выдерживают 16 месяцев во французских барриках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Виноград сортируют, часть проходит гребнеотделение, другую часть дробят. Ферментацию и мацерацию осуществляют в открытых емкостях в течение 3-х недель при контролируемых температурах. Регулярно проводят пижаж и ремонтаж. Используют природные дрожжи. Яблочно-молочная ферментация проходит в бочках. -
История этикетки:
Cavanos — старофранцузское название деревушки Chavanay. -
Это интересно:
С возникновением нового интереса к ронским винам в 1980-х годах все взгляды были прикованы к прославленным именам — Кот-Роти, Эрмитаж, Шатонёф и Кондриё. При этом соседние виноградники оставались на вторых и даже третьих ролях. Но время не стоит на месте и вина с "младших" терруаров иной раз опережают своих старших товарищей. Аппелласьон Сен-Жозеф — отличный пример того, как осознанная работа, помноженная на превосходный терруар, создает великие вина. Сегодня работает простое правило: Сен-Жозеф от хорошего производителя будет гораздо интереснее бургундского пино нуара уровня Премье Крю от домена средней руки — и по содержанию, и по цене.
- Регион:
- Долина Роны
- Год:
- 2017
- Крепость:
- 13%
- Аппелласьон:
- Saint-Joseph AOC
- Категория:
- Appellation d'Origine Controlee (AOC)
- Выдержка в емкости:
- Бочка
О бренде:
Ив Кюйерон — один из самых ярких виноделов долины Роны, активно взявшийся за возрождение былой славы аппелласьона Condrieu. Он практикует тщательную селекцию, отказ от инсектицидов и ручной сбор, и постоянно ищет что-то новое. Совершенствуя методики создания вина, он добивается большей сложности и богатства своего Condrieu, которое до сих пор остается сердцем домена. Но сегодня Yves Cuilleron — это не только белые вина. На новых участках в Cote Rotie и Saint Joseph в хозяйстве работают с сира, марсаном и руссаном. Из-за огромного спроса в мире на вина еще молодого, но уже великого мастера, мы имеем квоту всего 3 000 бутылок вин в год.
Вино защищённого наименования места происхождения красное сухоеКаванос (Сен-Жозеф)Франция. Регион Долина Роны. Год урожая 2017Сорта винограда: сира 100%. Изготовитель: САРЛ Ив Кюийрон (SARL Yves Cuilleron), 58 Route Departementale 1086 Verlieu 42410
Сhavanay (58 Рут Департменталь 1086 Верлё 42410 Шаване), Франция. Соответствует ГОСТ 55242-2012 пп.5.1.3.8, 5.4; ГОСТ 51074-2003 разд. 3,п.4.17.Алк. 13% об. Объем 0,375л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.
Развернуть
Теги
Поделитесь своим мнением
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Saint-Joseph Cavanos (Сен-Жозеф Каванос) по цене 4990 рублей