Франция, Долина Роны

сухое

сира

Бочка

Крепость: 13%

Вино Saint-Joseph Cavanos, Yves Cuilleron, 2017 г.

Винтаж:

2017 г. – 5 490 ₽

только в винотеке

2015 г. – 5 490 ₽

только в винотеке

2016 г. – 5 490 ₽

только в винотеке

2018 г. – 5 490 ₽

нет в наличии

Ещё винтажи

5 490 ₽

Этот товар можно забрать только в винотеке.

Характеристики
Наличие в винотеках
Отзывы 0

Сладость
Кислотность
Танины
Тело

Подача:: 16–18°С

Ягненок

Стилистика вина:

красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Глубокий рубиновый цвет. Интенсивный аромат с тонами вишни, черной смородины, древесными и легкими дымными нотами. Мягкий, сбалансированный вкус с шелковистыми танинами и устойчивое пряное послевкусие.
Гастрономия:

Рекомендуем с ребрышками ягненка и мясом на гриле.
Способ выдержки:

В течение 16 месяцев во французских барриках.
Способ производства:

Виноград собирают вручную. Виноград сортируют, часть проходит гребнеотделение, другую часть дробят. Ферментацию и мацерацию осуществляют в открытых емкостях в течение 3-х недель при контролируемых температурах. Регулярно проводят пижаж и ремонтаж. Используют природные дрожжи. Яблочно-молочная ферментация проходит в бочках.
Это интересно:

"Cavanos" - старофранцузское название деревушки Шаванэ (Chavanay).

Регион:: Долина Роны
Производитель:: Yves Cuilleron
Объем:: 0.75
Год:: 2017
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 10-15 лет.
Аппелласьон:: Saint-Joseph AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: аэрация
Выдержка в емкости:: Бочка

Ещё...

Винотека SimpleWine Европейский

Адрес м. Киевская, пл. Киевского Вокзала, 2

Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6628

Время работы Пн - Чт: 10:00 - 22:00
Пт - Сб: 10:00 - 23:00
Вс: 10:00 - 22:00

Винотека SimpleWine Ленинградка

Адрес м. Аэропорт, Ленинградский пр-т, 50

Телефон +7 (495) 510-65-65