Артикул: 111907
Амароне делла Вальполичелла Классико Ризерва Серджио Дзенато

Вино Amarone Riserva Sergio Zenato, 2012 г.

5
VIVINO
4.5
WS
93
RP
94
Винтаж:
Ещё винтажи
14 990 ₽
Этот товар можно забрать только в винотеке.
  • Стилистика вина:

    красное - мощное, насыщенное, выдержанное в дубе
  • Дегустационные характеристики:

    Насыщенный красно-рубиновый цвет. Многогранный букет с тонами спелых красных ягод, тимьяна, лакрицы, кедра и ежевики. Полнотелое, объемное во вкусе, с шелковистыми танинами и длительным послевкусием с нотками темного шоколада и пряного пирога.
  • Гастрономия:

    Прекрасно в сочетании со сложными мясными блюдами, дичью, выдержанными сырами, трюфелями.
  • Способ выдержки:

    В течение 4 лет в ботти из славонского дуба и не менее года в бутылках.
  • Способ производства:

    Виноград собирают позднее обычного, вручную проводят его селекцию и лучшие грозди подвяливают в течение 5 месяцев. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали.
  • Это интересно:

    В Вальполичелле есть вековые традиции. Виноград собирают в сентябре для того чтобы, во-первых, избежать появления ботритиса, а, во-вторых, считается, что при подвяливании ягоды теряют не только влагу, но и кислотность и, следовательно, виноград нужно собирать, когда кислотность достаточно высокая, то есть когда виноград слегка недозрел. Так считают все, но не Серджо. Он решил делать ровно наоборот: в конце сентября собирать виноград для базовой Вальполичеллы, а заранее помеченные лучшие кисти оставлять на лозе дозревать как минимум до середины октября. В конце концов, виноград относится к тому типу фруктов, которые не дозревают, если их отделить от растения (как, например, банан), значит, терять что-то еще, кроме воды, ягоды не должны, - здраво рассудил Серджо. И¬ опять выиграл! Его Amarone Riserva вошло в число культовых вин региона. Это одно из действительно великих амароне, которое выпускается только в лучшие годы и ограниченным тиражом. Вино для истинных ценителей!
Регион:
Венето
Производитель:
Zenato
Объем:
0.75
Год:
2012
Крепость:
16%
Потенциал хранения:
20-25 лет.
Аппелласьон:
Amarone della Valpolicella DOCG
Категория:
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Декантация:
декантация
Выдержка в емкости:
Бочка
Вино с защищенным наименованием места происхождения ликёрное Амароне Классико делла Вальполичелла Ризерва Серджио Дзенато Италия. Регион Венето. Год урожая 2012 Сорта винограда: корвина веронезе, рондинелла, озелета. Изготовитель: Дзенато Адзьенда Витивиникола С.Р.Л. (Zenato Azienda Vitivinicola S.R.L.), Peschiera del Garda, Via San Benedetto, 8, CAP 37019, frazione SAN BENEDETTO DI LUGANA (Пескьера дель Гарда, Виа Сан Бенедетто, 8, КАП 37019, фрацьоне САН БЕНЕДЕТТО ДИ ЛУГАНА), Италия. Адрес производства: Via Dell'Artigianato 16, Localita Broglie Peschiera del Garda (Виа Дель Артиджанато 16, Локалита Бролье Пескьера дель Гарда), Италия. Соответствует СанПиН 2.3.2. 1078-01 приложение 1 инд.1.8.7.; ГОСТ Р 52404-2005 п.п. 4.1.3.7, 4.1.3.8; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17Алк. 16.5% об. Объем 0.75л. Сахар 7.3 г/л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0.2г, углеводы 0.73г / 96 Ккал / 402 кДж. Минимальная продолжительность выдержки 4 года.
Ещё...
Винотека SimpleWine Жуковка
Адрес М.О., Рублево-Успенское ш., д. Жуковка, 71 (ТЦ «Олимп»)
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6593
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine МЕГА Химки
Адрес м. Речной вокзал, м. Планерная, МО, г. Химки, микрорайон ИКЕА, СТЦ МЕГА Химки.
Телефон +7 (495) 510-65-65
доб. 6567
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 23:00
Винотека SimpleWine Алкон
Адрес м. Сокол, Ленинградский пр-т, 72, 1
Телефон +7 (495) 510-50-01
доб. 6626
Время работы Пн - Вс: 10:00 - 22:00

5

1 оценок

Александр 01 ноября 2019

Богатый, насыщенный аромат. Также мне нравится, что вино именно полусухое - это позволяет в полной мере насладиться всеми вкусовыми качествами.

5

5

1 оценок

Александр 01 ноября 2019

Богатый, насыщенный аромат. Также мне нравится, что вино именно полусухое - это позволяет в полной мере насладиться всеми вкусовыми качествами.

5
Алкогольная продукция, представленная на сайте http://www.simplewine.ru/ может быть приобретена только в пункте выдачи или в одной из винотек, расположенных в городах Москва, Санкт-Петербург и Ростов-на-Дону.
Розничная продажа осуществляется на основании лицензий на розничную продажу алкогольной продукции.
Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.
Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом от 22 ноября 1995 г. № 171-ФЗ и постановлением Правительства РФ от 27 сентября 2007 г. № 612.