Игристое вино Balaklava Brut Rose Reserve, Золотая Балка

розовое - игристое, освежающее, не выдержанное в дубе

Глубокий розовый цвет и нежная игра пузырьков. В бокале раскрываются ароматы лесной земляники, садовых красных ягод и карамелизированной груши. Яркое, хорошо сбалансированное и округлое во вкусе, с освежающей кислотностью, шелковистой текстурой и оттенками клубничного бисквита и абрикосов в долгом послевкусии.

Отличный аперитив и сочетание с запеченной морской рыбой, морепродуктами и тартаром из лосося.

Расположены на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней и освежающий морской бриз сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем. Самые старые лозы возраста 28 лет.

На осадке в течение 9 месяцев в стальных емкостях.

Ручной сбор винограда, двойная селекция. Метод Шарма, выдержка на осадке.

Балаклавский район - это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры - первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.