Вино Loco Cimbali Каберне Совиньон, Золотая Балка, 2016 г.
Комментарий
Открыл для себя это замечательное вино. Рекомендую.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
-
Стилистика вина:
красное - округлое, насыщенное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино насыщенного темно-гранатового цвета раскрывается интенсивными и спелыми тонами черной смородины, зрелого красного перца, чернослива, темного шоколада, кофе и оттенками эвкалипта, графита и дымных ноток. Концентрированное и полнотелое во вкусе, но в тоже время сбалансированное вино с хорошо выраженными танинами и ярким послевкусием вишни. -
Гастрономия:
Блюда из баранины и говядины, пряные блюда, твердые сыры. -
Способ выдержки:
В барриках объемом 225-300 л в течение 12 месяцев. Дальнейшая выдержка в бутылке в течение 9 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Холодная мацерация. Брожение на мезге в течении 14 дней в емкостях из нержавеющей стали при температуре 20-22 С -
Это интересно:
Энолог линейки выдержанных вин "Балаклавы" - один из лучших крымских виноделов Олег Репин. "Золотая Балка" использует в производстве только собственный виноград, выращенный на крымской земле. Это как европейские сорта - шардоне, пино, мускаты, так и местные - кокур, бастардо.
Вкус
Винтаж: 2016 г.
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Очень понравилось!
Вкус
Винтаж: 2016 г.

Вкус
Винтаж: 2016 г.
Комментарий
Достойный экземпляр
Вкус
Вкус
Комментарий
Открыл для себя это замечательное вино. Рекомендую.
Вкус

Адреса местонахождений торговых объектов, время их работы, а также иную информацию вы можете посмотреть в разделе Наши винотеки.