Игристое вино Балаклава Мускат, Золотая Балка, 2021 г.
- Страна, регион:
- Россия, Крым
- Сахар:
- полусладкое
- Виноград:
- мускат 100%
- Производитель:
- Золотая Балка
- Крепость:
- 11.5%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 6–8°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Благородный яркий мускатный аромат с тончайшими фруктовыми оттенками абрикоса и персика, дополняется ноткой лепестков чайной розы с легкими цитрусовыми тонами. -
Гастрономия:
Идеально в качестве дижестива. Сочетается со свежими фруктами, лесными и садовыми ягодами, с персиками и абрикосами, фруктовыми десертами, бисквитами и безе. -
Виноградники:
Находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет. -
Способ выдержки:
Непродолжительное время на осадке в стальных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Метод Шарма. -
Это интересно:
Самое известное вино с пузырьками — шампанское — появилось случайно, и его игристость долгое время считалась дефектом. Из-за холодного климата брожение вина останавливалось, вино разливали в бочки, а при теплой температуре оно снова начинало бродить. В XVII веке процесс вторичной ферментации задокументировали и начали производить шампанское на постоянной основе.
- Регион:
- Крым
- Год:
- 2021
- Крепость:
- 11.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Крым
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Балаклава Мускат по цене 790 рублей
Читать дальше