Игристое вино Балаклава Пино Нуар Брют, Золотая Балка
- Страна, регион:
- Россия, Крым
- Сахар:
- брют
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Золотая Балка
- Крепость:
- 12.5%
- Объем:
- 0.75 л
- Подарочная упаковка:
- Да
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
розовое — игристое, освежающее, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
У вина нежно-розовый цвет и красивая игра пузырьков. В элегантном аромате сочетаются нотки клубники, специй, сухих ягод, ржаных хлебцев и трав. Вкус насыщенный, минеральный, хорошо структурированный, с оттенками фруктовой карамели и ягодной выпечки в послевкусии. -
Гастрономия:
Можно порекомендовать в качестве аперитива и к блюдам из морепродуктов, запеченной морской рыбе, тартару из лосося и молодым сырам. . -
Виноградники:
Находятся на стыке Черного моря, горного Крыма и крымской степи. Горы, надежно защищающие долину от ветра, обилие солнечных дней, освежающий морской бриз, прохладная весна и длительная осень без дождей сформировали идеальные условия для выращивания винограда. Почва содержит известняковый чернозем, обеспечивающий вину богатство минеральных оттенков и яркость вкуса. Возраст некоторых лоз достигает 28 лет. -
Способ выдержки:
В течение 8-9 месяцев на осадке после вторичной ферментации в стальных емкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Ферментация в емкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Балаклавский район - это настоящая колыбель отечественного виноделия. Виноградная лоза появилась в этих краях еще в X веке до нашей эры, когда Тавры - первый исторический народ Крыма, начали заниматься на территории Балаклавы виноградарством.
- Регион:
- Крым
- Крепость:
- 12.5%
- Потенциал хранения:
- 3-5 лет.
- Аппелласьон:
- ЗГУ Крым
- Декантация:
- не рекомендуется
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Балаклава Пино Нуар Брют gift box в подарочной упаковке по цене 740 рублей
Читать дальше