Игристое вино Кюве де Витмер , Золотая Балка, 2017 г.

Этот товар закончился

Артикул: 133159 Кюве де Витмер, Золотая Балка

Игристое вино Кюве де Витмер , (133159), белое брют, 2017 г., 0.75 л, Кюве де Витмер цена 1990 рублей

4.7

39 оценок

Страна, регион:: Россия , Крым
Сахар:: брют
Виноград:: шардоне, пино нуар
Производитель:: Золотая Балка
Крепость:: 12.5%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 8–10°С

Стилистика вина:

белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком. В аромате изящное и слегка сливочное, с нюансами цитрусов, цветов акации, миндаля и хлебных тостов. Удивляет освежающей кислотностью и молодёжной яркостью в продолжительном гармоничном послевкусии.
Гастрономия:

Аперитив, брускетты с морепродуктами, рыба на гриле, оливье.
Виноградники:

Виноград собирают с лучших участков хозяйства, возраст некоторых лоз достигает 30 лет. Климат мягкий, почти средиземноморский. Почвы известняковые, идеально подходящие для игристых вин.
Способ выдержки:

28 месяцев на дрожжевом осадке в бутылках.
Способ производства:

Ручной сбор винограда в небольшие ящики. Традиционный способ производства: вторичная ферментация проходит в бутылке с последующей выдержкой на осадке.
Это интересно:

Линейка премиальных игристых Cuvee de Vitmer посвящена родоначальнику винодельни Александру Витмеру. Предприниматель, меценат, аристократ, землевладелец, военный историк, инженер, драматург, учёный — он был многогранной личностью, и только самое глубокое и благородное, гедонистическое вино могло передать его характер. В 1878 году он переехал из Петербурга в Крым, в Балаклаву. Очень скоро оценил перспективы севастопольского терруара, закупил французские лозы, посадил первые виноградники и основал винодельческое имение «Благодать», ставшее прообразом будущей «Золотой Балки».

Регион:: Крым
Год:: 2017
Крепость:: 12.5%
Потенциал хранения:: 3—5 лет.
Аппелласьон:: ЗГУ Крым
Категория:: Защищённое географическое указание (ЗГУ)
Выдержка в емкости:: Нейтральная Емкость

О бренде:

“Золотая Балка” ведёт историю со времён Российской империи, но несколько лет назад у винодельни началась новая жизнь. Хозяйство стало частным, а его виноградники растянулись на 1400 га. На винодельне используют только собственный виноград, современное техническое оснащение и сотрудничают с лучшими виноделами страны. Сегодня белые и розовые брюты “Балаклава” вытесняют просекко из бокалов любителей лёгкой жизни.

Шампанское с защищенным географическим указанием коллекционное белое брютРоссия. Регион Крым. Год урожая 2017Сорта винограда: шардоне, пино нуар. Алк. 12,5% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Теги

Гастрономия

Морепродукты Мягкий сыр

Отзывы 18

4.7