Вино Каберне Совиньон

Вино каберне совиньон производят во многих странах Старого и Нового Света. Классические ароматы каберне из Бордо – оттенки черной смородины, черники и перца. По содержанию сахара эти вина могут быть сухими, полусухими, сладкими или полусладкими. Различные варианты в зависимости от категории сладости подойдут к блюдам из мяса, сырам, овощам или фруктам. Во всем мире эталоном качества считаются ассамбляжи с мерло от культовых бордоских шато: Chateau Margaux, Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild и Haut-Brion..