Грузинское сухое вино

В Грузии виноделие возникло в далекой древности. Сегодня в стране выращивают более пятисот местных (автохтонных) виноградных сортов. Наиболее известные – белый ркацители и красный саперави. Белое грузинское сухое вино подойдет в качестве аперитива, а также станет хорошим сопровождением к рыбным и мясным закускам, морепродуктам и некоторым сырам. Красные сухие версии с бархатистыми танинами отлично сочетаются с дичью, копченостями, мясом, приготовленным на гриле.