Ужин с винами хозяйства Troplong Mondot (Saint Emilion, Bordeaux)

С радостью приглашаем вас на особый ужин в ресторан Grand Cru by Adrian Quetglas со знаковым хозяйством Troplong Mondot (Saint Emillion, Bordeaux).

Шеф-повара и шеф-сомелье подготовили меню для ужина: каждая подача – идеальная гармония блюда и вина.

Меню

Курс 1

  • Тарталетка с пармезаном и грибами
  • Тартар из говядины с водкой и икрой
  • Тарталетка из песочного теста с пюре из зеленого горошка и желтка
    • Troplong Mondot 2015

Курс 2

  • Карпаччо из сибаса с желе из понзу под соусом из водорослей
    • Troplong Mondot 2014 & 2015

Курс 3

  • Круглое филе трески под винным соусом с редькой и артишоками
    • Troplong Mondot 2012 & 2010

Курс 4

  • Утка глазированная медом и тмином с луковым татеном
    • Troplong Mondot 2006 & 1999

Десерт

  • Тарталетка с голубикой и белым шоколадом

Ужин с винами хозяйства Troplong Mondot (Saint Emilion, Bordeaux)

Информация

Дата и время проведения

Стоимость участия

8 000 ₽