Вино Chianti Classico Ama, Castello di Ama, 2018 г.
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе, мерло
- Производитель:
- Castello di Ama
- Крепость:
- 13.5%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, красное, сухое, 0.75 л.
Артикул: 145733-
Стилистика вина:
красное — фруктовое, среднетелое, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Густой, темно-рубиновый цвет. В сочном аромате вина доминируют тона лесных красных ягод, легкие перечные ноты. Замечательный баланс кислотности и шелковистых танинов, а вкус и послевкусие наполнены яркими ягодными оттенками. -
Гастрономия:
Подавать к мясным блюдам, приготовленным на гриле. -
Виноградники:
Вино производится с молодых лоз лучших виноградников хозяйства (Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo, Bertinga и Montebuoni). -
Способ выдержки:
В течение 12 месяцев в дубовых бочках. -
Способ производства:
Виноград собирают вручную. Гребни удаляют, и грозди аккуратно давят в прессе. Ферментация на естественных дрожжах с регулярным ремонтажем. Финальный ассамбляж выдерживается в дубе около 12 месяцев. -
История этикетки:
Рыцарь, изображённый на этикетке — капитан Гвидориччо (Guidoriccio) из города Фольяно, участник войны Сиены в начале XIV-го века. Первое символическое изображение прославленного кондотьера можно увидеть на фреске в Палаццо Публико (Palazzo Publico) в Сиене, расписанной знаменитым Симоне Мартини в 1328 году. Лоренца Себасти попросила печатника поработать над этим культурным образом, уже достигшим уровня иконы, и сделать его более современным. -
Это интересно:
Chianti Classico Ama — молодое, но "мудрое" вино хозяйства. Виноград для него собирают с лучших виноградников — Bellavista, La Casuccia, San Lorenzo, Bertinga и Montebuoni. На этих участках рождаются великое санджовезе, топовое мерло Тосканы и другие вина, вознесенные критиками на пьедестал, поэтому даже юные лозы в этих терруарах дают зрелые по сути вина. Первый винтаж Chianti Classico Ama вышел в 2010 году, и с тех пор вино собирает коллекцию высоких рейтингов. Так, винтаж 2021 года получил высшие "три бокала" от Gambero Rosso.
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2018
- Крепость:
- 13.5%
- Потенциал хранения:
- 7-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chianti Classico DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Декантация:
- аэрация
- Выдержка в емкости:
- Бочка
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chianti Classico Ama (Кьянти Классико Ама) по цене 7690 рублей
Читать дальше