Вино Chablis Grand Cru Valmur, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire), 2022 г.

Этот товар закончился, но есть замена

Артикул: 148405 Шабли Гран Крю Вальмюр, Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер)

Вино Chablis Grand Cru Valmur, (148405), белое сухое, 2022 г., 0.75 л, Шабли Гран Крю Вальмюр цена 17490 рублей

4.8

4 оценки

Страна, регион:: Франция , Бургундия
Сахар:: сухое
Виноград:: шардоне 100%
Производитель:: Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire)
Крепость:: 13%
Объем:: 0.75 л

Смотреть все характеристики

Нашли замену

Вино Meursault Les Clous, Bouchard Pere & Fils, 2020 г.

Франция, белое, сухое, 0.75 л.

Артикул: 140701

17 990 ₽

Этот товар закончился

Напишем письмо, как только товар снова поступит в продажу

Характеристики

Сладость
Кислотность
Ароматичность
Тело

Подача:: 10–12°С

Стилистика вина:

белое — комплексное, минеральное, выдержанное в дубе
Дегустационные характеристики:

Блестящий соломенный цвет. Яркий аромат с тонами лимона, мяты, зеленого яблока дополненный пряными и легкими йодистыми тонами. Полнотелое и округлое, с выраженной минеральностью во вкусе, нюансами лакрицы и бриоши в долгом послевкусии.
Гастрономия:

Отлично сочетается с рыбой, морепродуктами и белым мясом на гриле или в сливочном соусе.
Виноградники:

Общая площадь виноградника Вальмюр12,89 га. Он расположен в сердце области Гран Крю, образуя своего рода клин между Гренуем и Водезиром с одной стороны и Ле Кло с другой. Лишь небольшой его участок достигает границ деревушки Шабли. Часть виноградника имеет северо-западную экспозицию, другая южную. В почвах больше глины, по сравнению с соседнем Водезиром, что отличает его большей полнотой и более выраженной фруктовой ароматикой.
Способ выдержки:

В течение 14 месяцев в дубовых бочках.
Способ производства:

Мягкое прессование пневматическим прессом. Ферментация при контролируемых температурах с использованием природных дрожжей. Проводится малолактика.
Это интересно:

Жан-Марк Брокар выпускает вина со всех 7 участков Шабли Гран Крю, где каждый имеет свой неповторимый характер. Вальмюр является центральным клима на холме Шабли Гран Крю и вместе со звездными соседями Ле Кло и Водезир рождает вина, которые считаются квинтэссенцией Шабли. В том числе из-за их способности долго и красиво стареть. В Вальмюр от Jean-Marc Brocard — это узнаваемый стиль выдающегося клима: мощное полнотелое вино с пронзительной минеральностью.

Регион:: Бургундия
Год:: 2022
Крепость:: 13%
Потенциал хранения:: 15 лет и более.
Аппелласьон:: Chablis Grand Cru AOC
Категория:: Appellation d'Origine Controlee (AOC)
Декантация:: не рекомендуется
Выдержка в емкости:: Бочка

О бренде:

Jean-Marc Brocard — крупнейшее семейное биодинамическое хозяйство Шабли и всей Бургундии. Это один из немногих производителей региона, который выпускает вина со всех 7 участков Шабли гран крю. Брокары создают утонченные и минеральные вина, максимально точно отражающие особенности разных терруаров. Хозяйство одним из первых в регионе стало использовать органические и биодинамические методы. Семье принадлежит около 200 га виноградников, 75 га из которых возделываются по принципам биодинамики.

Вино выдержанное белое сухоеШабли Гран Крю ВальмюрФранция. Регион Бургундия. Год урожая 2022Сорта винограда: шардоне 100%. Изготовитель: САC Жан-Марк Брокар (SAS Jean-Marc Brocard), Prehy Route de Chablis 89800 Chablis (Преи Рут де Шабли 89800 Шабли),

Франция. Соответствует ГОСТ Р 52523-2006 пп. 4.1.3.7, 4.1.3.8, 4.4; ГОСТ Р 51074-2003 разд. 3, п. 4.17.Алк. 13% об. Объем 0,75л. Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения. Пищевая / энергетическая ценность на 100г: белки 0,2г, углеводы 0.4г / 75 Ккал / 314 кДж.

Развернуть

Теги

Гастрономия

Морепродукты Рыба

Отзывы 1

4.8