Италия
Франция
Испания
Россия
Германия
Аргентина
Чили
ЮАР
Норвегия
Вино Loco Cimbali Pinot Noir Reserve, 2020 г.
Называйте меня репино нуар — в честь отца и топового винодела Олега Репина
- Страна, регион:
- Россия, Крым
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- пино нуар 100%
- Производитель:
- Loco Cimbali
- Крепость:
- 13%
- Объем:
- 0.75 л
Способы получения заказа:
-
Самовывоз с завтрашнего дня из любой винотеки
Винтаж:
Мнение эксперта
Многие виноделы работают с пино нуаром и стремятся достигнуть бургундской элегантности, но не всем это удаётся. Олег Репин, винодел Loco Cimbali, с каждым новым винтажом подтверждает, что в районе Севастополя и в правильных руках пино нуар может быть утончённым. У его вина свежий характер, задор и харизма. В аромате вишня, ежевика, лёгкая пряность и, возможно, кофейные тона. К пино нуару подойдут мясные блюда в стиле raw: тартары, ростбифы, вителло тоннато и те, к которым идёт ягодный соус.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Вино светло-рубинового цвета, с выразительными ягодными оттенками в букете с доминантой черной смородины, малины, вишни и легкими нюансами ванили. Шелковистое и элегантное во вкусе, с тонами сливы, корицы и малины, деликатными танинами и слегка пряным послевкусием. -
Гастрономия:
Рекомендовано к блюдам из утки, также прекрасно сочетается с говядиной, тунцом и твердыми сырами. -
Виноградники:
Отдельный виноградник 13,5 га на склоне с северо-восточной экспозицией в 10 км от морского побережья. Самая прохладная часть Балаклавской долины и глинистые почвы с высоким содержанием кальция отлично подходят для сорта пино нуар. -
Способ выдержки:
12 месяцев в разных типах дубовых бочек с разным обжигом и разным происхождением дуба. Дальнейшая выдержка в бутылке не менее 9 месяцев. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда, двойная селекция. Холодная мацерация. Ферментация на мезге в течение 14 дней в нейтральных емкостях с термоконтролем при температуре 20-22 градуса. -
Это интересно:
Выдержка в дубовых барриках, тёплый крымский климат и обилие солнца — всё это делает пино нуар Loco Cimbali похожим на новосветские версии сорта. А яркая танинная структура наводит на мысли о пьемонтском неббиоло (который также иногда сравнивают с пино нуаром).
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Loco Cimbali Pinot Noir Reserve (Локо Чимбали Пино Нуар Резерв) по цене 1603 рубля
Дарим 500 бонусов!
Сделайте первый заказ в приложении SimpleWine и получите 500 бонусов в подарок
Подробнее
Уникальная коллекция вин
Более 9 000 наименований в коллекции: высокие рейтинги, редкие вина и культовые релизы от звезд мировой величины
Смотреть
SimpleWine — это выгодно
Персональные скидки, специальные предложения и повышенный кэшбек за заказ с нашей программой лояльности
Получить карту
Гарантируем качество
Уже 30 лет отвечаем за подлинность, хранение и перевозку вин и крепких напитков в соответствии с мировыми стандартами
Подробнее
Более 100 винотек
Винотеки присутствуют в десятках городов России. Выбирайте ближайший пункт выдачи, а мы доставим туда ваш заказ.
Выбрать
Мы на связи
Если вам тяжело выбрать, вы всегда можете получить экспертный отзыв по телефону, онлайн или в винотеке
Задать вопрос
Читать дальше