Игристое вино Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore в подарочной упаковке, Ruggeri, 2022 г.
-
Сладость
-
Кислотность
-
Ароматичность
-
Тело
- Подача:
- 8–10°С
-
Стилистика вина:
белое — игристое, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Светло-соломенный цвет с золотистым оттенком и красивым блеском. Тонкий и непрерывный перляж. Аромат раскрывается оттенками цветов акации, магнолии, белых фруктов и крыжовника. Сбалансированное, гармоничное вино с гладкой текстурой и сочной кислотностью. Многослойный фруктовый вкус и длительное освежающее послевкусие с пикантными нотками цитрусовых, яблок и специй в финале. -
Гастрономия:
Аперитив. Морепродукты. Блюда из рыбы и белого мяса, а также блюда на основе грибов и овощей. Фрукты. -
Виноградники:
Лучшие участки, расположенные на холмах между деревнями Вальдоббьядене и Конельяно. Возраст лоз варьируется от 80 до 100 лет. -
Способ выдержки:
3 месяца на осадке в стальных ёмкостях. -
Способ производства:
Вино создано методом шарма. Первая ферментация проводится в стальных ёмкостях при контролируемой температуре 16°C. Вторичная медленная ферментация при контролируемой температуре 14—15°C в больших закрытых ёмкостях из нержавеющей стали. -
Это интересно:
Vecchie Viti — “старые лозы” в переводе с итальянского. Возраст растений, с которых собирают виноград для этого кюве, достигает 80—100 лет. Виноградники разбиты на крутых холмах в Конельяно-Вальдоббьядене — эти места считаются лучшей, наиболее престижной зоной производства просекко. Ruggeri годами закупают виноград у одних и тех же фермеров: их 110 человек, и каждого Паоло Бизоль — сын основателя — знает лично! А Джанлука Туньон, главный винодел хозяйства, приезжает к 12 виноградарям с лучшими участками и отмечает лозы, виноград с которых попадёт в уникальное игристое Vecchie Viti.
- Регион:
- Венето
- Год:
- 2022
- Крепость:
- 12%
- Потенциал хранения:
- 5—8 лет
- Аппелласьон:
- Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Емкость
Спасибо, что оставили отзыв!
Он появится на сайте после модерации
В этой винотеке нельзя списать и начислить бонусы по программе лояльности. Заказ будет храниться 3 дня.
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Vecchie Viti Valdobbiadene Prosecco Superiore в подарочной упаковке (Просекко Веккье Вити Брют Миллезимато) по цене 6490 рублей