Вино Chianti Classico La Porta di Vertinе, Bertinga, 2019
- Страна, регион:
- Италия, Тоскана
- Сахар:
- сухое
- Виноград:
- санджовезе 100%
- Производитель:
- Bertinga
- Крепость:
- 14%
- Объем:
- 0.75 л
Италия, Тоскана, красное, сухое, 0.75 л
Артикул: 144075Мнение эксперта
В палитре разных кьянти классико La Porta di Vertinе легко угадывается вслепую: его выдают тонкая кислотность и особый аромат, в котором всегда есть оттенки красных ягод, и необычные ноты, которые я называю “техасское ранчо” — дикие мустанги, табак, кожаное седло. У него супергастраномичный характер: La Porta di Vertinе легко подстраивается под любую итальянскую кухню. Традиционное, классное, сочное — true санджовезе.
-
Стилистика вина:
красное — элегантное, комплексное, не выдержанное в дубе -
Дегустационные характеристики:
Насыщенный рубиновый цвет с ярким блеском. Комплексный аромат с тонами вишни, сливы, нотками специй и эвкалипта. Прекрасно сбалансированное, с хорошо интегрированными танинами, отличной кислотностью и продолжительным послевкусием. -
Гастрономия:
Прекрасно сочетается с жареным мясом, цыпленком, паппарделле с мясным соусом и сырами средней выдержки. -
Виноградники:
Самый знаменитый виноградник хозяйства Conca d'Oro di Vertine образует некий амфитеатр на вершинах нескольких холмов. Крутой склон и хорошая освещенность повлияли на его название - с итальянского оно переводится, как "Золотая раковина Вертине". В La Porta di Vertine придерживаются философии органического виноградарства, а их главными помощниками являются коровы особой кианской породы. -
Способ выдержки:
14 месяцев в цементных ёмкостях. -
Способ производства:
Ручной сбор винограда. Ферментация проводится в цементных емкостях при неконтролируемых температурах в течение 4-8 недель. Используются природные дрожжи. В процессе производства серу в сусло не добавляют. -
Это интересно:
La Porta di Vertine — это кьянти в натуральном стиле от создателей Volta di Bertinga, лучшего мерло Италии в 2021 году по версии Gambero Rosso. Вино делает та же команда, что и супертосканские релизы Bertinga: итальянские агрономы под руководством французского энолога Стефана Деренонкура
- Регион:
- Тоскана
- Год:
- 2019
- Крепость:
- 14%
- Потенциал хранения:
- 8-10 лет.
- Аппелласьон:
- Chianti Classico DOCG
- Категория:
- Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
- Выдержка в емкости:
- Нейтральная Ёмкость
В каталоге интернет-витрины SimpleWine представлен товар Chianti Classico La Porta di Vertinе (Кьянти Классико Ла Порта Ди Вертине) по цене 2690 рублей
Читать дальше